まろやかな味

こんばんわ！(^O^)／
今夜の美山は美しい夜空。
満月に近い月と、少し離れた所に火星。
どちらも明るさを競ってて、他の星が霞んでいます。(^O^)

今日の最高気温は３０．６℃と、真夏日を記録。
かなり厳しい暑さでした。
これからしばらくは梅雨模様になるそうです。
じめじめとして蒸し暑い日が続く様です。
夜は寝苦しくなるんでしょうね。(*_*)

昨年の６月に作った梅酒が琥珀色になって美味しくなりました。
香りも抜群！本当にまろやかな味の梅酒です。
１２月に作った「柚子酒」も、最初の痛い様な刺激も無くなって、本当に爽やかな甘みを醸し出しています。
どちらも、こんなに美味しくなるとは思いませんでした。
最初に柚子酒を飲んだ時なんか、これ捨てようかと思ったくらいの味でした。
じっくりと寝かせるって事も大事なんですね。
コップの濃い色が梅酒。薄い方が柚子酒です。

　　　　　　　　　　　梅酒です。

　　　　　　　　　　　柚子酒です。

白昼堂々と

こんにちわ！(^O^)／
今日の美山は快晴☀！気温は２８．７℃をお昼前に記録。（美山アメダス）
かなり厳しい暑さです。
奄美大島も梅雨明け。真夏の天気だそうです。
美山は、今日だけが好天気で、この先一週間程度は梅雨空が続くそうです。
それでも、意外と雨の少ない梅雨になっています。
美山川も水量が少なく、鮎が大きくならないそうです。

今日の昼前にお店から帰る途中、集落の入り口で歩道の上に小鹿が佇んでいました。
車を停めても動かないので、カメラを向けた途端移動して茂みに隠れました。
最近では、鹿も白昼堂々と闊歩する様になってきました。
もはや、人間世界で生きているのが当たり前になったようですね。
獣害は減るどころか、毎年増え続けています。
獣害防止の柵や、網、電気柵なども、もはや人間の檻状態か？(^O^)