極楽、一人ご飯

雨を求めていたのは事実だが、まさか雹が降るとはねぇ
それも太陽が出ていたかと思ったらいきなりだもん・・・今日は本当に変な天気だった。

そんな中、友人家族が遊びに来て、お昼は外食、
Firenze名物lampredotto(ランプレドット)を食べた。

lampredottoとは、特殊な臓物系料理。牛の第4の胃を水、トマト、玉ねぎ、イタリアンパセリ、塩、コショウなどで長時間煮込んだもの。今回はほうれん草入り。Umbria在住の彼らが、lampredottoを知らなかったのは、すごくイタリア的。お国のものは、お国でしか食べられないのが、イタリアの食のすばらしいところ。郷に入っては郷に従え。
Firenzeでカルバナーラなんて野暮ですよ！
って、実は昨日食べちたんだよねぇ
ちなみにカルバナーラは、どこが本場か知ってますか？

以前Trippa(こちらも臓物料理)を食べた時は、イタリア人の口に合わせてか(猫舌なんだよね、この人たち)、若干冷めていたが、今日はアッツアツで、本当においしかった
Firenzeでは屋台でlampredottoもおつです。私はあまり好きではないんだけど・・・
というのもlampredottoはいいけど、パンが水分を吸ってしまうのが、苦手。
辛いソースか緑のソースを選んでかけてもらってね！

煮込み料理は結構お腹にたまる。
ということで、あまり食欲がなかった。
ということで調度いい感じに熟していたメロンでこれ

Prosciutto e melone(生ハムとメロン)
お店で食べたらこれで、7€、8€はくだらない。
昨日買い物に言って勧められた、１キロ２€だった。
メロンを買ったら、その足で生ハム
今回はProsciutto casalingo
家庭の生ハム!?casalingoは主夫だと思ってたよ・・・
欲を言えば、おばちゃん、もう少し薄く切って欲しかった・・・
メロンは熟してはいたけど、いまいち甘さに欠けた
年に２回か３回食べればいいや

そして脇にあるのはPecorino sotto cenere(灰の下のペコリーノチーズ)
これにチーズ用のジャムをつける

最初友人の家で進められたときは、「えっ？」と思った妙な組み合わせのこのジャム。りんごとミント。これが病みつき
どう見てものんべえの食事だわ。
これにパンを２切れで今日の夕食は終わり。

一人暮らしだからこそ出来る、超手抜き夕食でした