香菓子 2017-09-27 | 徒然… 旧盆で 仏壇に幾つか飾られるお菓子の1つ、香菓子(こうがぁし)。 米粉で作られて鯛の形やハスの花の形など 様々な形がある 粉々にしてホットケーキミックスと混ぜて焼くともっちりと美味しい ばらばらに割っていただきました。