かぼちゃのポタージュ

今日のお昼ごはんです。

新潟の実家の母が作ったかぼちゃを

玉ねぎとベーコンを炒めたものと一緒に

お鍋でコトコト煮ました。

そこに牛乳を加えて、ミキサーでがーっと。

それを、お鍋に戻して、ひと煮立ちしたら、

ブイヨンと塩コショウ・生クリームを加えて作りました。

せめて、次男くんが元気になりますように・・・と。

パンはただの丸パンです。

「美味しい」と言って食べてくれました。