鰻が安かったので ^ ^

ずっと封印状態だった「鰻のお茶煮」
コレも祖母から母に受け継がれた調理法なのですが
挑戦してみました！
・先ず魚焼きをお茶の出がらしで沸騰させる　その後捨てる
・新しく緑茶を沸騰させて鰻にかける　受けは魚焼き
・魚焼きに鰻を入れて温める
・食べる時に作り置きのタレをかける

たいへん美味しゅうございました！ ^ ^ /　。。〇