ふとん屋のひとり言 博多発!

博多に生まれ≪手作りふとん屋≫ を半世紀させて頂いてます。
ふとん屋の出来事・出会った風景・和風な事を!

大根おろし

2020-11-19 17:43:42 | 家ごはん


時々大根おろしが食べたくなる!
天婦羅の汁の中の大根おろしが子どもの頃から好きで
薄口醤油、ミリン、料理酒、かつ節、椎茸で
今日はそれを作ってみた!
大根おろしにジャコを入れて 「ヤッパシ旨い!!」