その後梅干し・・・時々ガラス瓶を覗き見してる

台風の後は夏の猛暑になってきた。
ギラギラ照り付ける太陽がやっと来てくれた。
温度も急上昇して夏本番の便りが届く。
暫くは３５℃前後の暑さが続くでしょう。
暑い時の飲物は熱い物で体調維持管理しましょう。
また、スポーツドリンクを薄めて塩分補給に心掛けています。

一日一回ガラス瓶を覗きこんでは漬け具合を確認してる。
梅酢のかからない上部はシソの色が付かない。
シソが乾燥状態になっている。
ガラス瓶を傾けて梅酢が上部に当たるようにしています。
昨日、重石の位置を変えてみた
梅の漬かり具合の様子を注意して見ると・・・。