ラーメン 豚魂

2013年5月15日 OPEN！
【住　所】　川崎市中原区上平間1700-143
【定休日】　-
【時　間】　11:00～14:30 17:30～22:00
【駐車場】　無し

今日は ラーメン 豚魂 に行って来ました。

こちらは5月15日オープンの新店
黄色と黒字の看板と店名からもわかるとおり
二郎インスパイアであることは間違いないですね

【メニュー】

5/15～5/19まではラーメン500円
通常営業ではラーメン650円、ラーメン大750円で提供する予定だそうです。


食したのは ラーメン　500円（オープン記念価格）


二郎よりも小さ目の丼で提供されます。
コールは提供前の二郎方式
ヤサイ、アブラをコールしたのですが、どうやらスルーされたようです


スープは乳化系で醬油ダレはカネシっぽさは無く
二郎インスパイアというよりは豚骨醤油
しかしまあ、これも悪くなく、けっこう飲めるスープですよ


麺はゴワリと固めの太麺
デフォでこれだけ固めなら固めコールは無用


豚は大きめのスライスが2枚
これはボソボソで口の中の水分がもっていかれるほど
おそらく肉の部位の問題で、ムラと言うよりは単にハズレだったのかと思います。

ごちそうさまでした。

麺量、野菜、どちらもこの系統としては少なめですが
ふつうに豚骨醤油ラーメンとするならば
一般的にはボリュームもあり、良いと思います。