豚らーめん ミドリカワ

【住　所】　海老名市中央3-2-9
【定休日】　無休
【時　間】　11:30～15:00 17:00～20:00
【駐車場】　無し

今日は 豚らーめん ミドリカワ に行って来ました。

こちらは9月22日オープンの新店。
店主さんは中華蕎麦とみ田直営店にて9年修行し地元神奈川県にて独立なんだとか。
店主さんが店長をつとめた直営店雷系のらーめんを提供されるというこだ。


駐車場は店舗からいちばん近いこちらを利用。
30分100円と安めです。このあたりの相場ですかね。


13時過ぎに到着すると、店内外含めて10名ほどの並びが
そういえばここは昔、なんでんかんでん 海老名駅前店があった場所ですね

ふと、前を見ると
あらら、神らー会のメンバーが
そして列の後ろに並んだのは同じくもう1名。
久しぶりにお会いしましたが、みなさんお元気そうでなにより。

【メニュー】

メニューは ラーメン2種（ライト、濃厚）と汁なしという構成。それぞれサイズが選べます。


食したのは 濃厚（並盛）900円
コールは食券提出時となっておりまして、ヤサイ、アブラでお願いしました。
野菜の量はそれほどでもなく、二郎のノーマルよりも少なめな感じです。


スープはトロリと乳化タイプで醤油ダレ強め、けっこう味濃い目ですね
二郎っぽさは全く無く、完全にオリジナル。

麺は極太縮れタイプ。
ゴンわりと噛み応えがあり、濃厚なスープとの相性は良い。


チャーシューはバラ巻きタイプが1枚。
柔らかくも固くもなく、まあ中の上といったところか


そしてこちらは ライト（並盛）900円
コールは ヤサイ、ネギ
無料トッピングのネギがいいね！
松戸産あじさいねぎ（青ネギ）を使用ということです。
アブラはコールしてませんが、デフォルトでもしっかりのってますね。


スープは非乳化で、これもまた醤油ダレ強めですね
濃厚と比べると確かにライトですが、一般的にはけっしてライトではない
どちらかというとライトのほうが好みです。


ごちそうさまでした。

次は汁なしいってみようと思いながら、つけ麺もラインナップに追加希望です。

また来ます。