2011年10月5日 ＯＰＥＮ！
【住 所】 横浜市西区浜松町11-28
【定休日】 -
【時 間】 11：00～15：00 17：00～23：30
【駐車場】 無し
今日は 隆翔 に行って来ました。
こちらは西横浜駅近く国道1号線沿いに10月5日にオープンした新店。
店名は「隆翔」と書いて「にゅうしょう」と読むそうです。
普通に読むと「りゅうしょう」だとおもうんですが・・・
ためしに人名漢字辞書ー読み方検索で調べてみましたが
「にゅうしょう」と読むことはなく、人名なら「たかと」でした。
店内は中華屋さんらしくなく（？）、赤ではなくピンクを基調とした明るい内装
【メニュー】
おススメはタンタンメンですが、中華や定食も豊富
玉子マシ、肉マシ、ニンニクマシも！
お昼はセットもあります。
食したのは タンタンメン650円+大盛100円
辛さはメチャ辛（8倍）でお願いしました。
スープは、サッパリとした中華スープに ニンニク、生姜、唐辛子
麺はゆるくウェーブした太麺
本家イソゲンよりも太めですが、これも良い
程良い茹で加減で軟らかくはないのですが、ソフトな食感
唐辛子がよく絡みますね～
メインとなる具は、溶き卵、唐辛子、生姜、ニンニク
麺を食べ終えたら、レンゲで具をいただきます。
白いご飯が欲しくなりますね～
ごちそうさまでした！
