【住 所】 横浜市戸塚区汲沢１２０１
【定休日】 火
【時 間】 11:00～14:00 17:00～20:00
【駐車場】 共用駐車場多数
今日は 中華そば 尋 に行って来ました。
こちらは12月６日オープンの新店
場所は国道１号線下り側、箱根駅伝戸塚中継所に使われているエリア
らーめん 天山の跡地。
エロ ｗ 店頭を飾るお祝いの花たち
Ｇ麺７・啜磨専科の後藤氏、麺やＢａｒ 渦・麺や 渦雷の大西氏
ShiNaChiKu亭の佐藤氏、なんつッ亭の古谷氏など、錚々たる面々
この業界の横の繋がりは素晴らしいね
【メニュー】
メニューは潔く中華そば一本にトッピングによるバリエーション
食したのは 中華そば大 750円＋かたゆで味付卵100円
ビジュアルは商品名のとおり中華そば
半切れの海苔がなかったら茶色一色。
けっこう地味だけどこういうの好きだね
多すぎず程よく油の浮いたスープ
煮干しが香り、上々のファーストインプレッション
醤油感はそれほど強くないけど塩分濃いめ
オジさん的にカラダにはよろしくないけどウマし
麺は平らな中太ストレート
ツルッツルな麺肌でコシが強い
これは独特だ
コレには濃いめのスープでないと負けちゃうか
チャーシューはトロトロのバラ肉
うん、ウマ～
かたゆで味付卵
普段はまず注文することのない味玉ですが
「かたゆで」にひかれちゃったのね＾＾
ホントにかたゆでだ＾＾
このポソポソ感が懐かしいというか
スープといっしょに食べるのが美味いんだよね～
ごちそうさまでした。
また来ます。
