【住 所】 横浜市神奈川区浦島町3-1
【定休日】
【時 間】 11:00～
【駐車場】 無し
今日は 辛味噌ラーメンBOMBER に行って来ました。
こちらは１１月2日オープンの新店
この場所は立地的にはそれ程良いわけではありませんが
移転したあの人気店 めん創 桜花 の跡地という事で、何となく期待感あり
お祝いの花には 流星軒、Ｇ麺７、らーめん 森や などの神奈川を代表する人気店が
【メニュー】
辛味噌拉麺 800円
辛味噌つけ麺 800円
爆麺 900円
メニューは全て辛味噌でラーメンとつけ麺の二本柱にトッピングによるバリエーション
そして 爆麺 は油を背脂にかえてニンニクをプラスしたジャンクな商品。
辛さは５段階
いちばん辛い「爆発」は100円UP
食したのは 辛味噌拉麺 800円
辛さはいちばん辛い「爆発」にしたい気持ちを抑えて、初訪なので
レギュラーよりもひとつ辛い「増し」でお願いしました。
スープは朱色の香味油を纏った味噌ダレ主体
ひと口啜ると、味噌よりも先に香辛料の香りと酸味が
そして出汁感もけっこうありまして
辛さは、わりとストレートで辛いには辛いのですが
痛覚を刺激する程でもなく、とても食べやすく心地良い辛味ですね。
麺はモッチリながら歯応えをもあり
これはイイね
チャーシューは厚めにカットされたバラ肉
しっかりめに味付けされて、強めのスープにはこれでよし
ごちそうさまでした。
この辛味噌はハマるかも＾＾
また来ます。
辛味噌ラーメンBOMBER （ラーメン / 神奈川新町駅、子安駅、仲木戸駅）
