GG-チャリのラーメン食べ歩き日記

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麺屋 七利屋

2022年01月30日 | 藤沢市

【住 所】 藤沢市遠藤702-9
【定休日】 火
【時 間】 11:30〜14:00 17:30~20:00(当面の間、夜営業は日曜のみ)
【駐車場】 施設共用9台

今日は 麺屋 七利屋 に行って来ました。

こちらは湘南ライフタウンの商店街に2019年3月にオープンしておりまして
地元では人気のお店になっております。


休日のお昼12時過ぎに到着すると、けっこうな行列になっておりまして
家族連れや、年配のおじさん、おひとり様など、ご近所と思しきお客さんで賑わっております。


列に並ぶ前に番号札をお持ちくだされ

【駐車場】

駐車場は共用で9台分用意されています。

【メニュー】
濃厚鶏そば  750円
味玉濃厚鶏そば 850円
特製濃厚鶏そば 980円
中華そば  700円
味玉中華そば  800円
特製中華そば  930円
お子様ラーメン 350円

大盛 100円
替え玉 100円

ライス  150円
ライス小 100円
チャーシュー丼  350円
チャーシュー丼小 250円

ジェラート各種 150円
濃厚プリン  200円

メニューは濃厚鶏そば、中華そばのツートップ
お子様ラーメン、デザートも用意されてまして
家族連れも対象としたラインナップとなっております。


食したのは 中華そば  700円 
具はチャーシュー2種、極太メンマ、青梗菜、白髪葱とけっこう具だくさん。
ノーマルのラーメンでこれは上出来。


スープは鶏ベースにまろやかな醤油ダレ。けっこう魚介も効いてますね


麺は加水低めの細麵ストレート
程よい硬さで、歯応えももよい。


チャーシューはレアタイプの肩ロースと、炙りを施したバラ
どちらも美味しいが、バラがホロリと柔らかで好みです。


替玉 100円
サクッと食べ終えたので、替玉を追加。

そして


濃厚鶏そば  750円
こちらが看板メニューとなっております。


スープは濃厚鶏白湯
洋食でスープを濾す道具「ムーラン」で、残った鶏ガラのゼラチン質を丁寧に裏濾ししているそうで
これはホントに濃厚ですね~
ほぼポタージュです。
店主さんは元イタリアンということで、納得。


麺は加水低めの細麵ストレート
中華そばよりも若干太めのようです。
濃厚なスープの絡みは良い良い。


替玉 100円
こちらも替玉いっときます。
中華そばと麺を変えているのが分かります。


ごちそうさまでした。

また来ます。





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