魚は栄養満点！
栄養素 タウリン たんぱく質 カルシウム ミネラル EPA DHA 鉄分 ビタミン
ししゃものフライごまソース
☆ 材料（４人分） ☆
ししゃも ８尾
バッター液（小麦粉・卵）
パン粉 適量
揚げ油 適量
いりごま 小さじ１
すりごま 小さじ１/2
さとう 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ１/2
片栗粉 小さじ１
＊ 作り方 ＊
１－ししゃもにバッター液とパン粉で衣をつけ、油で揚げる。（※冷凍のフライを使うと手軽です。）
２－さとう・しょうゆ・みりん・ごまを火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごまソースを作る。
３－ししゃものフライにごまソースをかけて出来上がり。
★ ししゃもは骨まで食べられ、カルシウムがたっぷりとれる魚です。
ごまもカルシウムが豊富な食材ですよ。