一つの時代が終りつつある

オイラがコヨなく愛した天丼屋さんが店を閉めている。

【理由】店主体調不良につき、暫く閉店します。

店主の体調が回復するのを心から希望して止まない。

でも、高齢に属する方だったから、無理して欲しくないけれど・・・

ここの天丼はあくまで江戸前風で、タレが甘辛く、ご飯はいっつも立っていた。

固めに炊いたご飯に小海老の掻き揚げや、白身魚、イカなどのテンプラが乗る。

オイラは、「天丼タレ多目で！」と大声でカスタマイズだった。

変な話、ご飯とタレだけで食べられるようなのが、天丼の極意だ。

ああ、寂しいなぁ。丸亀方面へ走る最大の理由がなくなってしまった。