代官山クラフトビール「スプリングバレーブルワリー東京」

最近クラフトビールにはまっている。
クラフトビール（Craft Beer）」とは、小規模なビール醸造所でビール職人が丁寧に造っているビール。ビール職人が造り出すビールを「手工芸品（Craft）」に例えて、クラフトビールと呼ぶらしい。

知人宅で飲んだ御殿場高原ビール、東北旅行で出会った遠野アルトビール。
大好きな北アルプス麓の穂高ビール
どのビールも特色あって、その土地ならではの味わい、楽しみがある。
夢は、デュセルドルフのアルトビールを飲むこと。作曲家シューマンやブラームスが通い詰めた酒場があるらしい。是非行ってみたい。

東京代官山に素敵なクラフトビールを発見
「スプリングバレーブルワリー東京」


［月～土］
8:00～24:00（L.O.22:30）
［日・祝］
8:00～22:00（L.O.21:00）
　※いずれもテラス席の営業は21:00まで


ここはビールだけでなく、カフェとしても使える。隣の人のチーズケーキ美味しそうだった。
午後のひととき、コーヒーでなく、ビール片手に読書
うーん贅沢
のんびりできるって感じ。ワインもあるらしい。

麦汁は、すべて一番絞り製法とのこと。麦汁が作られるところを見ながら、ビールが飲める素敵な空間。


私が飲んだのは、アルコール濃度が低いコープランド
とってもまろやか飲みやすい。

代官山の新名所「ログロード代官山」
クラフトビールの他に、雑貨屋 、カフェ、パン屋さんもある。

木の温もりを感じ、風を感じて
一瞬北欧に来たって気になった。


東横線の跡地にひょっこり現れた空間
線路は続くよ ビールにカフェに雑貨屋に
時代は移っていくんだなあ