ソーキそば

ちょっと前、あちこちのブログがソーキそばネタで賑わった。

あれから、すっかりソーキそばの口になってしまっていた所、
ポイ活でお世話になっている楽天市場で
まきさんお薦めのサン食品の直営ショップ を見つけてしまった。
（もちろん探したのは すの なので、見つけてしまったのでは無く見つけたのだが）




画像はサン食品楽天サイトより


よりにもよって「お買い物マラソン」と言う楽天市場のお得なイベント中！


ポチしましたよ。


『沖縄そば 本ソーキそば（手もみ麺、本ソーキ、沖縄そばだし、コーレーグース） 』



こんなセットでした。



画像はサン食品楽天サイトより



だしを湯煎で温め、そばは10秒湯通しという調理法が
今まで何種類か食べた物と違い新鮮。
コーレーグースが付いているのも初めて。




紅生姜とネギ（青ネギが無かったので白ネギ）をトッピングして、いただきま〜す。










美味しい❣️




特に麺が美味しい。
ショップサイトを見返すと
「手もみ風にこだわった一般には卸していない業務用で味が付いている」そうで、
歯ごたえも良く、だしにもよく合う。
ソーキが無くても麺とだしだけで充分美味しい。


また、食べたい。







まきさん、ありがとう。

今年もよろしくお願いします

もう３日というのに、今頃のご挨拶で失礼いたします。


あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。


今年最初の話題は、お正月に飲んだお酒。
珍しい物を見つけたので、これで新年のお祝いをしました。






『獺祭』、カワウソの祭りと書いて「ダッサイ」と読みます。


「泡は何だ？」って？
そう、発泡酒。
「獺祭／発泡にごり酒５０（山口県岩国県旭酒造）」。






スパーリングの爽やかさとにごりの重さが不思議なアンサンブルで
おいしいお酒でした。


でも、発酵を止めていないし、搾ってない訳だから、
結局はドブロクとも言えますね。

珍しもの

会社の近くで農協の臨時販売があって珍しかったのでお買い上げ。






パープルカリフラワーと書いてあった。
電子レンジでチンしたら、微妙に変化したけどやっぱり紫。






味は普通のカリフラワーと一緒だった。

種みたいな・・・・

直径２５mm、巨大な種のような形。

どんなものか出てくるかわくわくしながら、
よく見えるようにガラスの器にほうりこみ、
お湯をいれると・・・・













『吉慶一点紅』
（きっけい　いってんこう／ji ping yi dian hong）

という名前の中国（福建省）の造形茶。


友人からゆったり休日を過ごしてね！とプレゼントされた。

運勢の良さそうな名前だし、赤い花が出てくるのも華やか～。








茶葉はジャスミン茶、赤いのは千日紅（せんにちこう）という花だそうだ。


香りや味は普通のジャスミン茶かなぁ？
特に千日紅が入っている違いは感じられませんでした。

お茶の時間は優雅な休日を目と舌と鼻で味わいました。