豆腐入りきな粉だんご

今日は、豆腐入りきな粉だんごを作りました



白玉粉にお水の代わりに豆腐を入れて練ります。
沸騰したお鍋に入れて、浮き上がってきたものからすくいあげ、きな粉をまぶして、出来上がり。

きな粉は、砂糖、塩をいれたものです。

簡単にできる団子です。

子ども達が幼稚園に通っていた時に教えてもらってから、我が家の定番お菓子に加わりました。

休日の長女と主人は朝から、インフルエンザの予防接種に行きました。

帰宅してから、３人で、ドライブ
紅葉を見がてら車を走らせます。
少し山の方に行くと、気温が下がります。
薄着で、出掛けたので・・・さむかった


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パウンドケーキ

久しぶりにパウンドケーキを焼きました



パウンドケーキとは
フランス語ではカトル・カール（Quatre-Quarts）といい、「四分の四」の意味。これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来する（4＝1×4）。

家にある材料で、気軽に焼けるケーキですね。
フルーツを入れるので、砂糖を少し控えて焼いています。

パクパクといっぱい食べてしまいました。
バターが一杯入っているので・・・はい。しかっり体重がふえました

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どっち？

今日は、おでんを作りました



左が、私。
右が、主人。

私のは、減塩しょうゆを使って作りました。
見た目は、わからないですね。
食べたら・・・すご～く薄味です。

いりこ、昆布、かつをでしっかりとだしをとって作りました。

私の大根を一口食べた主人

「うすいなぁ。」

中学校１年の初めまで、京都に住んでいたので、意外と違和感なく美味しく頂きました

これから、私の分だけ別に作らなくては

休日の次男が、登山に出発。

夕方に帰宅。
私が、いりこの内臓のそうじをして、だしパックを作っていたら、次男が、録画していた映画をつけていたので、何気なく見ていたら本気になって、次男と二人で笑いながら観てしまった。

　東京ゾンビ

へんな映画だった。

へんな映画を二人で観る私達親子も変なのかな？



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手抜き？

ハヤシライスです



血圧のお薬をもらいにかかりつけのお医者さんに行きました。
２日前から、血圧が高くなっていたのです。
先生が、血圧を測ると１８０と１１０

「たかいなぁ。」

お薬の量が増えました。

お医者さんから帰ってから、休日の長女とお買いもの。
結婚式の２次会に着て行く服を捜しに行きました。
色んな所をウロウロ。

何とか、お気に入りの洋服が見つかって購入。
アクセサリーは、私の物を付ける事に決定

とっても疲れてしまって。
今日は、簡単に出来るハヤシライスを作ることにしました。

今日もお腹いっぱいになりました



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遅くなった晩ご飯

今日の晩ご飯です。



　鶏肉のさっぱり煮
　なすびの田舎煮
　しろなと油あげの煮びたし
　サラダ＆ウインナー

鶏肉のさっぱり煮

酢、砂糖、しょうゆを同量を鍋に入れて、沸騰したら鶏肉を入れて、煮込んだら出来上がり。

長女が帰宅してから、車でお買いもの。
色んな所で、ウロウロと捜して帰宅したのが、２２時。
夕食の準備をして出掛けたので、急いで準備してみんなで、遅い晩ご飯。

何とか、お腹いっぱいに食事が出来ました


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ドライブ

休日の長女とドライブに行きました
１１時出発

大宇陀方面へ。
田舎の景色の中を車を走らせます。

紅葉した木がちらほら。

高取まで帰ってくると、案山子めぐりと書いた看板が。
看板の→方面へ路線を変えて行くと



大きな案山子が、ありました。
案山子というより、大きな置き物。

案山子めぐりと書いてあるから、他にもあるのでしょう。
３９番と書いてあったので、きっとあと３８カ所あるのかな？

車で、周辺を走らせましたが、車ではなく歩いて回るようなコースだったのか、捜せませんでした。

長女のお買いものにつきあって、橿原アルルへ。
本屋さんに入ったり、雑貨屋さんに入ったり、服屋さんに入ったりとウロウロして、帰宅したのが、１７時半。

疲れてしまって、今日は簡単にやきそばを作りました

　豚肉
　もやし
　きゃべつ

とってもシンプルな材料でのやきそばです。

今日も、美味しくお腹いっぱいになりました






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ピザ・ピザ・ピザ

今日のお晩ご飯は、長女が、ピザを御馳走してくれました



Ｌサイズ３枚。
一番、たくさん食べたのは・・・私です
美味しかった。
お腹いっぱいになりました

ごちそうさま


長女と次男は、お仕事です。

午前中、主人と二人で、冬物のシーツを出して、古くなったシーツや布団カバーなどを処分。
ポリ袋、２つ分。

きれいにスッキリと片付けました。

お昼から、近くのスーパーにお買いもの。

帰ってから、主人とティータイム。
コーヒー飲みながらお菓子を食べて、おしゃべり。

主人とバタバタしながらも、ずーっと二人で過ごせた２日間でした



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海老フライ

今日の晩ご飯は、海老フライです




タルタルソース
　ゆでたまご
　ピクルス
　マヨネーズ

ゆでたまごとピクルスを細かく切って、マヨネーズとあえただけ。


今日も美味しく頂きました


長女と次男は、仕事です。

主人と二人で、アルルにお買いものに行きました
孫ちゃんの洋服を買いに行きました。
気にいってくれたら、いいなぁ。

私も、洋服をゲット
もちろん、主人もシャツを２枚ゲット

主人と紅虎で、昼食。
美味しかった

明日は二人で、どうしようかな？


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うどんすき

急に寒くなりました。
朝の最低気温７℃。
日中は、日が当たって暖かいのですが、夕方になると・・・寒いです。

晩ご飯は、うどんすきを作りました。




いりこ、昆布、かつをでしっかりとだしをとり、塩、しょうゆ、みりんで味を整える。

　鶏肉
　糸こんにゃく
　白菜
　豆腐
　うめやき
　しいたけ
　うどん

身体がポカポカと温もりました。

休日の次男は、今日も5時に家を出て、山登りに出掛けました。
元気ですね。

でもさすがに疲れたのか、もう寝ています。
明日から、またお仕事頑張ってね


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ロールキャベツ

今日は、ロールキャベツを作りました




マカロニサラダ

　マカロニ
　にんじん
　きゅうり
　コーン
　シーチキン

塩、こしょうをして、檸檬を絞り、マヨネーズであえて出来上がり。

簡単で美味しく出来ました。

ロールキャベツ　

　ミンチ
　玉ねぎ
　きゃべつ　
　たまご
　パン粉

塩、こしょう、ナツメグ、グローブを入れて、よく捏ねる。

大きなお鍋に湯を沸騰させて、芯をくりぬいたきゃべつをお鍋に入れるときゃべつが、きれいに１枚ずつはがす事が出来て、ひき肉を包みやすくなります。

ひき肉をきゃべつに包む。

お鍋にきれいにロールキャベツを並べて、お水を入れ沸騰したら、コンソメ顆粒、塩、こしょう、しょうゆを入れてあじを整えて、煮込んだら出来上がり。


今日も、身体がぬくもり、お腹いっぱいになりました
　



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