今、実家暮らしで毎週日曜日は私が夕飯を作るのですが、このカレーも私が作ったものでも画像は月曜日の夕食
昔はカレーは一晩寝かせた方が美味しい、なんて言ってましたが、最近はそんなことは無い、というのが定説みたいですね
じゃあ、一晩寝かせた方が美味しい説はどこから？なんて思いますが、今回はただ大量に作り過ぎただけで、責任を持って私が平らげました
で、右上のぬか漬けも最近始めました
ここ2年くらいやろう、やろうと思いながら色々調べてたりもしたのですが、ぬかどんなのが良いかな？ぬかに何か混ぜた方が良いのかな？・・慎重になり過ぎてしまって手が出せないでいたのですが、
ある日ふと立ち寄ったお店で、「熟成ぬか漬けセット」というのを見つけて衝動買いしてしまいました
でも乗り気じゃなかった母が、毎日かき混ぜてくれるので、結果私はほぼ何もしておりません
これは全てまた一人暮らしする為の準備です
ＧＷに家族会議をしまして、私は家を出て行こうと思っている意思を伝えました
どうするか聞かれたので、そう答えただけなんですけど
ただ、フリーランスで正直不安定な仕事ですし、両親も高齢で簡単な話ではありません
ま、順番通りであれば、出て行かなくてもそのうち一人暮らしになるんですけども・・
一時でも一人暮らしをして、それに全然不満は無かったので仕事辞めて仕方無かったけど、また同居って結構しんどいものです
でも、これについて考え出すと答えが出ないんですよね
非常にセンシティブ！