手作りバンザイ!

趣味の作品・パン・料理など手作りのものをご紹介〜♪

スープカレー

2022-05-02 | 料理
家族が外出もせず、こんなに長期間
家にずっと居るなんて…
息子くんは自分の部屋で隔離されているので
用事がある時は電話かラインで連絡
食事も「持っていくよ」と電話して
部屋の前に運ぶ
3食のお世話も結構大変😵
メニューも買い物に行けないので
冷蔵庫の在庫を見て考える🤔

お昼はスープカレーにしました

解凍した鶏肉があったので😅
スープカレーの素も買ってあって良かった〜
鶏もも、人参、ピーマン、ゆで卵
茄子(冷凍)、エリンギ、じゃがいも、ブロッコリー(冷凍)
ゴロッと野菜も食べられて👍
具を圧力鍋で柔らかくして
薄めたスープカレーの素と合わせて完成!

私のご飯はもち麦と黒千石大豆入りで
ピンク色💕

保健所に連絡して4日目
市から物資が届いた!
大きな箱3つ、たくさん入っていた🙏



息子くんは食事係(私)がいるからいいけど
ひとり暮らしの人は症状によっては
お湯を沸かすのもツライ人もいるでしょう😷
急な感染で外出できないので
物資はありがたいですね
保存食や日用品は災害時も含め
常備が必要と実感です😌


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