マーボなす

秋明菊が可愛らしく咲いていた😃

いつものことながら夕食は何にしようかな🤔

冷蔵庫の在庫を見てたら🍆ナスがあった

息子くんはナスを基本嫌がる😵

ナスの天ぷらと甘酢に付けたのは好きらしい

でもそれ以外は嫌がる😵

ナスをどう料理しようかな…

あっ！そう言えば…

息子くんが小学生の時に

給食のマーボなすが美味しいって言って

授業中は手をあげないシャイな子だったのに

自分で栄養士さんにレシピをもらいにいって

帰ってから自分で作るって言ってたな～

ほとんど私が作った記憶ですが😅

レシピが出てきたので久しぶりに作ろう～😆

何も言わず夕食に出したら

息子くんは給食のマーボなすだと

思い出すかな〜😃

よく見るマーボなすとはルックスが違うので

作っていて私は思い出しました😁

ケンタッキー！

出勤時の空模様

帰る頃には☀晴天で暑いくらいに😃

28日の今日はケンタッキーのニワの日

仕事帰りに買ってきました🍗

夕食は簡単にケンタッキーと

🔸かぼちゃサラダ（ベーコン玉ねぎ入り）

🔸豚肉ピーマン炒め（甘辛く玉子と炒め）

平日は家族揃っての夕食ができず

バラバラに食べることが多いので

作っておいて食べる時に

レンチンするだけが楽でいい👍

出来たてを食べられたら美味しいでしょう

でもね…

主婦業が長いと家事は楽な方を選びます😁

作り置き♪

青空が気持ちいい👍

午後出勤の日なので

いつものように帰宅後楽するため😅

おかず作り♪

🔸ナスの甘酢漬け（揚げて味付）

🔸人参しりしり風（塩昆布とたまご入）

🔸胡麻たっぷりサラダ（大根、人参、

きゅうり、コーン、魚肉ソーセージ入）

🔸豚肉と大根の甘辛煮

帰宅後は…

昨日フライドポテトを揚げた油を

片付けていなかったので😅

久しぶりに唐揚げをしよう

出かけるまで時間があるから

母に電話でもしよう😉

珍味で

今日はポカポカいい天気☀

9月とは思えない暖かさで行楽日和です！

私は仕事だったので、いつもと変わらず

家で過ごしていました😅

ご近所さんからししゃもの珍味を

いただきました

トースターでちょこっと温めて食べたら美味しい💕

でも、↑ご覧のようにた〜くさん

いただいたのでアレンジすることに😁

甘辛く煮てみた！

思ったほど柔らかくはならなかったけど

ご飯のおかずになる👍

もう一品南蛮漬け風に（左側）

甘酢に漬けてます！

右はナスを煮浸しにしました

レンジでチンして調味料に漬けるだけで簡単👍

明日は月曜日だからお弁当作りがある🤔

珍味は入れられないから😅

何か作り置きしておこうかな〜🍱

ピザ

今朝はピザを焼きました🍕

生地は前にこねて冷凍していた生地を使って

朝は簡単にトッピングだけで

焼き立てを食べられる😋

同じものを２枚作って、1枚は息子くん用

老夫婦は1枚を仲良く半分こ😁

薄いピザ生地で食べてて重くなく
トマトがジューシーで美味しかった💕

雨も上がって青空が広がってきた😃

午後から何しようかな～

台湾混ぜそば

今日から連休の人も多いですね

休日出勤になった旦那さま

講習で学校へ行った息子くん

私はいつもの時間に仕事から帰宅

ひとりのお昼は台湾混ぜそば

麺はインスタントでーす😁

麺がもっちりで私好みでした😋

空腹時の買い物は危険だけど

今は食後だから大丈夫👍

買い物に行ってきまーす

妹が来た♪

市内に住む妹が来た♪

姪っ子が夏休み中に帰省していたけど

帰ってしまって寂しくなったのでしょう

おしゃべりしにきました😄

仕事帰りにお昼のお弁当を買いました

お昼すぎだったので残りが少なく😅

妹の分とふたつ欲しかったので

ふたつあったお赤飯のお弁当にしました

北海道の甘納豆のお赤飯です😁

久しぶりに食べて美味しかったです💕

3時のおやつは

お土産にいただいたタルト

チーズタルト😍美味しい

子供のこと、母のこと、仕事のこと…

話は尽きない

あっという間に帰る時間になった😅

またゆっくり会いましょう♪

おやつを食べてお腹空いてないけど

夕食作る時間だー💦

パン作り

昨日作った朝食用のパン♪

白パンのハズが、焼き色ついちゃった😅

↓パン生地はこんな感じ

塗ったり、つけたりして食べたらいいかも🤔

と、昨日は思っていたけど

今朝はコロッケといただきました😁

しっかり食べて連休明けの仕事も頑張れた😅

仕事帰りに枝豆を購入！

もちろん🍺ビールとの相性が👍

いつも冷食枝豆は常備しているけど

生の枝豆は美味しい💕
今年は枝豆を植えなかったので

来年は植えよう💪

ホットプレートで

今日は台風を覚悟していましたが

朝には雨も上がり☀日がさしてきました

昨日の夕食はホットプレートで簡単に♪

下に野菜を並べ塩コショウを軽く振って

上に肉をのせる

蓋をして蒸し焼きにして完成でーす！

食べるときは肉で野菜をくるんで

大きな口で頬張ります😁

タレはポン酢か胡麻ダレのお好きな方で👍

豚ロース薄切りを使って

蒸ししゃぶしゃぶ風な感じです😋

シメは焼きそばをしました！

満腹な夕食となりました🍺

お昼はパスタ

シルバーウイークで連休の人も多いですね！

私は今日、明日の2連休👍

ですが…台風が近づいてきます🌧️😱

風はないのですが、強い雨が降ってきました

家の中が暗いです😵

お昼は旦那さまのリクエストでナポリタン🍝

賞味期限が近い魚肉ソーセージを使用😁

玉ねぎ、ナス、トマト、ピーマン、ひき肉も

少々入れて塩コショウとコンソメ、ケチャップで味付！

我ながら上出来でした😆

午前中旦那さまと買い物に行って家に戻ると

息子くんからのメモが…

（いつもなのですが、高校生と思えない😅）

雨降りだぞー！早くお帰り〜