体操着入れを作りました。
登録してみました。
コップ入れ
魅力的な生地
シカ肉
2013-02-25 | 料理
友達からの頂き物
シカ肉
結構な量を頂きました
以前、温泉でシカ肉の焼き物が出たとき
ジンギスカンのタレのような味付けで、臭みもなく
美味しく頂いたのを思い出し～
北海道民の各家庭には常備しているであろう
「ジンギスカンのたれ」ベル食品
まずは、スライスした肉を漬けてみた
焼き過ぎると固くなるので、
そう言う繊細な仕事は
旦那様の出番です！
とっても美味しく頂きました。
そして、肉はまだあるよ～
翌日は、
から揚げにした（写真
）
こちらは、揚げ過ぎ？ちょっと堅くなっちゃった
そして、肉はまだあるよ～
お友達が作った焼き肉のたれに漬けて焼いてみた
焼き係は、旦那さま
焼き方がお上手 美味しかった
そして、肉はまだある・・・
煮込んでもいいと聞いたけど
ちょっと立て続けに食べたもので
冷凍庫へ
忘れたころに煮込みます。
今日は
天気もいいので
飛行機もちゃんと飛ぶでしょう～旦那さまのおにぎり
今回もたくさん握ったよ～
今年は
雪が多いです
年に1回町内で頼んで排雪をしてもらうのですが
予定していた日が過ぎても作業にこない・・・・
雪が多いので、予定通りに仕事が進まなかったのでしょう～
ようやく先週の日・月と二日間かけて家の近所で
排雪作業が終わりました。
２階からに作業を見て
大型車を操作する人に感動
ギリギリのところをゆっくり大型車を動かしながら
固い雪をトラックへ乗せてます。
トラックにいっぱいになったらクラクションで合図
トラックは雪を捨てに
道幅も広くなってよかった～と思ったのもつかの間・・・
昨日からまた吹雪いております
ダイニング側の窓もこんな状態
キッチンのドアはこんな感じ
家が雪に覆われ暗いデス
またまた雪かき頑張らなくては・・・
ふたつ
日曜日に
味噌を作りました。
2年前に初めて味噌作りを体験して
毎年作れれば良かったのですが
引っ越しで味噌の管理がちゃんとできず
続けて作ることができませんでした。
今年こそは・・・と作ってみたよ～
大豆を一晩水に付けて
翌日乾燥米麹をぬるま湯でもどしながら
大豆を圧力鍋で煮る。
家にある大小の圧力なべをフル活用！
大豆が柔らかくなったらつぶす
姉から味噌作りのために
フードプロセッサーを借りましたが
袋に入れたら綿棒で（手でも）簡単につぶせた
米麹と塩を大豆に混ぜ完成で～す！
塩でお化粧をして
1年間じっくり発酵してもらい
美味しい味噌になってね～
昨日のバレンタインには
息子君がチョコを貰ってご機嫌だった
みなさん手作りで
貴重なチョコをありがとう～
そして、私の昼間の行動は
春に転勤が決まった友達が・・・
いつかは引っ越すのね～と思っていたけど
決まると悲しいわ～
北海道の滞在は3年間
行きたいとこは？やり残したことは？
モエレ沼公園でスノーシューってのを体験できるらしい・・・
じゃ～行ってみよう！
なんとか装着！
周りではそり遊びや歩くスキーを楽しむ人がいたけど
スノーシューをしているのは私たちだけ？
私も初体験
さ～山に向かって登ってみましょう～
装着した裏には金具が付いていて
滑らず、埋まらず、歩きやすい
でも、私たちは何を目的に歩いているのか？
誰もそんなことは言わず歩き続けてました
良い運動ができたわ～
旦那さま不在なので
