もう一息！！！

マクロビケーキをメニューに加えたい！
これはオープン当初からの思い。
でも、仕込みに追われてなかなか試作出来ない毎日。
そんな中でも時々、試作をしては…失敗の日々…。
絶対に美味しいマクロビケーキを作りたい！！！
美味しくなくっちゃ意味がない！！！
体に良いだけで、味気ない食べ物は出したくないんです。
中途半端な味の動物性を使ってませんってケーキを出して
体に良いもの＝美味しくないって思ってほしくないから。
だから、今日も試作するのです。
今日のはまずまずの出来。カフェのメニューになるにはイマヒトツ！
もうすぐ完成するから待っててね…。
豆腐のガトーショコラ♪

五穀入り豆乳チーズケーキ

シンプルですが、オーガニック五穀の香ばしさを味わってください♪