秘密の小部屋♪

とっても久しぶりに、カフェの奥の小部屋オープンします♪
なんだかんだで第３回目です。

４月２３日（金）11:00～17:00

気持のいいリネンを使った手作り小物
北欧から届いた優しい雑貨が１日限定で並びます。

ランチやカフェの合間に覗いてみてください。

いつも可愛い雑貨を作るランランちゃんのブログはこちら→☆
どうやら新作のかわいいエプロンが並ぶみたいですよ！！！

味噌作り♪３

出来た味噌玉を容器に入れたら・・・後は冷暗所にて熟成させます。

人間さんのお仕事はここまで。

後は自然の不思議な力で美味しいい味噌に変身していくのを待つばかり。

食べれるのは・・・半年後のお楽しみです。

味噌作り♪２

材料全てを混ぜたら、それをボール状に丸めて空気を抜いていきます。

なんだかハンバーグ作ってるみたい？？？

みんなでわいわいお喋りしながら、アッという間でした♪

味噌作り本番♪ １

昨晩水に浸けておいた大豆がふっくらと炊きあがりました♪

材料はいたってシンプル大豆、麹、お塩・・・だけ。

大豆を潰して、混ぜておいた麹とお塩をそこにまたまた混ぜ込みます。