５月６日にミカカフェで１日だけのコラボイベントを開催いたします☆
この日お客様にお出しする珈琲はすべて北欧発の新しい珈琲抽出器具、エアロプレスで抽出します。
豆の美味しさをそのままカップの中に閉じ込めることのでき、
コーヒーの競技会でも多くのトップバリスタが使用している器具です。
この新しい器具「エアロプレス」と、「メイソンジャー」というアメリカでもっとも普及しているガラス製ジャーを使用してコーヒーを抽出します。
ご希望の方には「メイソンジャー」と、アメリカで大流行中のcuppow販売も致します→cuppow
この日珈琲を淹れてくださるのは東京の「OBSCURA COFFEE ROASTERS」
Obscuraではスペシャルティコーヒーに特化し、農園単位でコーヒーの生豆を選別。
豆と対話しながら焙煎によって『豆そのものの特性』を最大限に生かし、
ご家庭やお店で「コーヒーのある生活」を楽しむきっかけを提供していきます。
６日のコラボカフェの詳細はこちらの記事でご確認ください→☆☆☆
珈琲好きの方も、新しいもの好きな方も、広島ではまだ珍しくて新しいスタイルのコーヒーをこの機会にぜひお楽しみください。
皆様のご来店をお待ちしています♪