ミカ Grand cafe

ミカカフェの毎日を綴っています。

大家さん

2008-07-13 19:49:30 | Weblog
カフェの建物の２階はかわいいおばあちゃんの住居になっていて…カフェの大家さんです。
ユーモアがあって、いつも綺麗にしているおばあちゃん。
いつも「ミカちゃ～ん！」といろいろ差し入れしてくれます。
写真はそんな大家さんからのお裾分けの新鮮野菜。
全然知らない町だったけど、この場所に決めて良かったな。
大家さんが素敵なおばあちゃんで良かったな。

グルテンミートのキーマカレー

2008-07-09 19:21:50 | Weblog
大豆と小麦で作られた、お肉もどきの素材
「グルテンミート」を使ってキーマカレーを作りました。
すると、お客様から「お肉使うなんて珍しいね」とのお言葉！！！
「お肉、使ってないんですよ～」
お肉を使ったキーマカレーと思って食べたって方が結構いらっしゃったみたい。
とっても嬉しい！
グルテンミートを使って、今度は何を作ろっかしらん～。

このグルテンミート、店内で販売もしております！
興味のある方は是非お試しください。
味をしっかりつける事がポイントのようです。


手作りパン販売

2008-07-05 20:32:19 | Weblog
７月２７日(日)１１時～売り切れまで
西区田方でサブリナのパン教室をされている佐伯さんが
手作りパンの出張販売に来られま～す！

佐伯さんのパンは、天然酵母とは思えないほどフワフワ。
翌日も、そのフワフワは変わらない不思議な美味しいパンなんです。

カフェを始めてから、美味しいパンを焼く方にたくさん出会わせていただいてます。
みなさん、それぞれの人柄通りのパンだなぁ～ なんて思います。

当日はどんなパンを販売されるか私もメニューを知らないので楽しみにしています。

☆美味しいキムチ発見☆

2008-07-04 20:23:29 | Weblog
カフェのご近所さんヴェスタ庚午店に大阪鶴橋のキムチが試食販売に来ていました～。
立派でしょ～。根元を切り離さなければ1ヶ月以上は保存できるんですって。
ビバ！乳酸菌！
切り離しちゃうと…、酸っぱくなっちゃう。
で、最後に食べる根元の部分は刻んで焼き飯や雑炊に！私は納豆に入れる予定～。
他にも、大根キムチとチャンヂャもご購入してしまいました。
チャンヂャも最高でしたよ。
試食しないと買わせてくれないお兄さん。美味しい物を売っているからコソですよね～。
ヴェスタ庚午店での試食販売は７日の七夕までされていますので、キムチ好きの方はぜひっっ！
オススメです。