命をいただくお料理教室

初めてミカグランドカフェでのお料理教室♪

シンガーソングライターのあまりあさんが
命の恵みを豊かに味わうお料理を教えてくださいました。
技術でなく愛情をかけたお料理は必ず美味しくなるんだって。
もっともっと料理する事を楽しもう♪

あまりあさんの歌声と美味しいお料理に癒された充実した時間でした。
みなさん、ありがとうございます。

メニューは
＊レンコンとセロリの明太子マヨ和え
＊きのことみず菜のポン酢
＊こっくり白和え
＊長いも磯辺焼き　ゆずもろみ添え
＊紅白豆のエスニックサラダ
＊安納芋のグリル
＊クリームチーズのおかか＆ねぎつゆ和え
＊里芋と大根の味噌汁
＊煎り大豆と雑穀のごはん
＊ずんだあんと豆腐白玉

「お料理は命の交流。同じお料理を食べた私たちは家族」とあまりあさん。
ミカグランドカフェのお客さんはみんな家族だ！！！
そんな事に気付かせてもらいました。

お料理に使った、すごいお塩の話はまた・・・あらためて・・・。

明日はサブリナさんのパン販売♪

２３日(木)１２時よりカフェでサブリナさんのパン販売しま～す♪
サブリナさんのパンは体に優しい、おからや豆乳を使った天然酵母のパンです。
カフェも営業してますので、ご来店下さいませ～。

24日（金）お料理教室に参加される方へ

プレマ・クッキングに参加申し込みの方・・・
当日はエプロンをご持参下さいませ♪

楽しみにお待ちしております♪

ご無沙汰です～～～。

しばらく更新出来てませんでしたが・・・私は元気にしています♪

１周年イベントのおたのしみ袋が完成しました！！！
ミカGrandcafeのテーマカラー紫と白のリバーシブル巾着。
（もちろん、ランランちゃん作ですよ～～～）
限定２０個を１周年の１１月３日文化の日に販売します。
気になる中身も早くお伝えしたいのですが・・・
まだまだ検討段階で、、、ごめんなさい。
決定しだい順番にお知らせしていきますね♪

１周年企画 そのに

お友達で手作り作家のランランちゃんと・・・
限定おたのしみ袋も企画中♪

袋の中身はまた後日・・・。

１周年企画 そのいち

いつも美味しいパンをひたむきに作ってくださるPANKANUさんと
ミカGrandcafeのコラボパンの販売を企画しています。

カフェのメニュー、グルテンミートとお豆のタコスの具を
PANKANUさんがぐるぐる包んで焼きあげてくれました♪

１１月３日限定販売企画中です。
時間、価格、パンの形、などなどまだまだ検討中ですが・・・
お楽しみにお待ちくださいませ♪

１年前

去年の今頃、カフェ建設中でした。(しかもこの写真10月25日撮影)
１１月３日、文化の日にミカグランドカフェは１周年を迎えることが出来ます。
この小さなカフェを見付けて、通ってくださる皆さまのお陰です。
ありがとうございます。
１周年のこの日に、イベント企画中でして…
それは着々と進んでいます。
ご期待くださいませ♪

詳しくは、小出しにしていきますのでお楽しみに♪

えっと、意地悪ではなく試作段階の品多数なんもんで決まり次第発表しますね。

今日はありますよ♪

イチジクのショートケーキ♪

☆シュガースティックをご注文のお客様へ☆

８日(水)１４時以降、ミカグランドカフェにて受け渡しとなります。

お待ちしております♪

閃いた！！！

最近人気のグルテンミートの照り焼き風！
いつもサンドイッチにしていますが・・・
生姜風味なので玄米にも合うかも～～～
で、こんな風にして食べてみました♪
おいしいじゃん♪
きのこと玉ねぎをプラスして元気卵をのっけたら・・・
気まぐれプレート♪完成だね♪

グルテンミートとは・・・大豆と小麦で作った植物性の食品です。
　　　　　　　　　　　　お肉みたいに脂が無いのでヘルシーで洗いも物も楽ちん♪