収穫、即調理

ちっちゃい紫オクラが実りました。
こちらは花が咲いてます。


取り敢えず、大きめのオクラと、なすを収穫

他には、白いんげん豆と、紫いんげん豆です。

オクラと、なすを軽く茹で、水に入れ冷やします。

そうめんに、キンキンに冷やした醤油ベースの汁と
これまたキンキンに、冷やした自家栽培のブラックトマトをのせ

豚肉の上に、オクラ(茹でると緑色になった)を刻んで梅干をのせいただきました。


さっぱりしてうまかったです。

いんげん豆は、何個か干して、種をとり来年撒きます。


唐辛子も入ってます。

また来年頑張ってね〰️