たまには、あっさり

今日は、ホタテ貝使ったラーメンと行きましょう。
刺身用ですがこんな時期ですから加熱した方いいでしょう。

焼きます。

ラベルは全く関係ないです。作り置きしていた昆布と、あご出汁ミックスです。

出汁を入れて


今回は、創味シャンタンをいれ味を整えます。

つけ麺用中太麺をゆで

ホタテラーメンの出来上がり。

いつもはコッテリですが

たまには、あっさり味もいいでしょう。