異文化体験“やきオシ番外編”シュラスコってな～に？！

Bom dia！Eu me chamo　たぁこ！！


大好評？なのかちょっと疑問ですが、今日もやります。
異文化体験のコーナーです！！パチパチパチ…

今回は番外編。
「今日のやき☆オシ！」掲載店である大泉町・レストランPrimaveraさまに潜入！「シュラスコ」を体験してきました。

そもそも「シュラスコって何？」って思いますよね。
食材に岩塩をふって直火で焼き上げたブラジル式のBBQです。
代表的な料理の1つなので、シュラスコ調理器？のようなものを持っていることも多いそうですが、日本だと「直火で回しながら焼く！」のがなかなか難しいとのこと。
そんな中こちらのお店はしっかり「直火で回し焼き」されてるんですよ。

まぁまぁ、百聞は一見にしかずー！実際に見せて頂きました！

お店の奥にこんな大っきな釜？が潜んでいます。



わかります？直火ですよー！直火でじーっくり焼き上げていきます。


ぐる


ぐる～ぐる





炭を使って焼いているんです。




そしてかんせーい！


いやぁ、おいしかった。
直火+炭火でじっくり…。なーんて聞いただけでおいしそーですが、食べるともっとおいしかったです(笑)
これをイケメンに運んでもらえるなんて、なんて贅沢…！
店員さんもバリバリ日本語を使われるので、「外国語わかんないよー！」って方も全く問題なし！


本家ではこう(「今日のやき☆オシ！ブラジル式BBQ・シュラスコ」)でしたが、
こんな感じの食べ方もオススメ♪



お肉にかかってるのが酸味のあるヴィナグレッチってソースですよ。

しかし、ブラジル料理ってすごく日本人の口にあうのね！はじめて食べた食材も少しも違和感なかったです。ちょっとびっくり。
次回はプライベート思う存分食べたいと思います＾＾あ、プレゼントも提供して頂いたのでそっちもどうぞ！
ではみなさん、Ate logo♪


たぁこ


ぐんラボ！－レストランPrimavera

ぐんラボ！－プレゼントマニア


「私はここで異文化体験したよ！」ってお店も教えてちょ♪


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