こんにちわ。
パーラー＆加工場の完成も近く、
先日、保健所で食品衛生講習会を受けてきました。
特に食中毒や
衛生管理について
約１時間の講習でした。
このあたりの内容も
色々勉強と
対応はきちんとしていこうと
思います。
３，４日後の証明書が発行されるとの事ですが、
まだ現地の確認が終わっておりません。
明日、保健所がチェックをしに来ます。
既に修正箇所のご指摘を受けており、
その対応は必須です。
時間はかかっていますが、
少しづつ前に進んでおります。
コロナがまた増えているようで
心配しております。
長引くこの状況に
慣れ？疲れ？
半年前の緊張感から
解放されつつあるのか
油断なのか
1人1人が出来る事を注意して
乗り切っていなかいとなりませんね。
医療従事者の方々も
本当に大変だと思うし、
この状態が続くと
コロナ以外での病院受診などが
出来なくなる
いわゆる医療崩壊などが起きてしまったら
本当に大変です。
皆様、
頑張って乗り切りましょう！
