『秘密にしたい!台湾の本当においしいお土産』 小河知惠子著 辰巳出版刊

『秘密にしたい!台湾の本当においしいお土産』 小河知惠子著 辰巳出版刊、読了。

秘密にしたい、ってほどではないけど、観光客から一歩先に進んで、もう少し深く台湾と関わりたい人、関わっている人なら、絶対に見知ったり、使用している食材その他を紹介。

台湾の屋台などで使われている醤油差しは、確かに盲点だった。
次の訪台時に、小北かどこかで購入予定。(笑)