『ソーダと炭酸水の歴史』 ジュディス・レヴィン著 原書房刊、読了。
その昔、炭酸水は大航海時代に腐らない水として重用された・・・という話を目にしたことがあるのだが、本書では、そのような記述は見当たらなかった。
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