アイスプラントの収穫

アイスプラントの種を蒔いてから約2カ月

大きく育った

この脇芽を切って収穫する

アイスプラントは南アフリカ原産の野菜です。
この肉厚の野菜を生食します。これが結構おい
しい。味としてはクセのない味でシャキシャキ
感が何ともいえない。こんな野菜を多く作りたい
(-_-;)