山の芋の植えつけ

もみ殻よりだした山の芋

すいか切りする山の芋

植えつけ

山の芋は、山芋ではなく、丹波特産のまあるい形
をした山芋です。違いがわかるように山の芋といっ
ていて、山芋より粘りがありおいしいです。
冬の寒さを守るためもみ殻に入れておいた山の芋を
出し、50ｇを目安にすいか切りして、35ｃｍ間隔で
植えつけを行いました。収穫は秋になります。山で
出来たら山芋、里で出来たら里芋、これは山芋を
里で作るから、里山芋でもいいのじゃないかな。

タラの芽、こごみの収穫

　　　　　　　　　　　タラの芽
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こごみ
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　収穫
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　果樹園で栽培している春の食王タラの芽、
　　　　　　　　　　　こごみを収穫しました。タラの芽は芽を
　　　　　　　　　　　全部取っても次からつぎへとまた芽がで
　　　　　　　　　　　ますが、こごみは少し残しておかないと
　　　　　　　　　　　弱ってしまいます。これを天ぷらにする
　　　　　　　　　　　と、とにかくうまい！！春を感じます。

カタクリの花

　　　　　　　　　　カタクリの花
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　カタクリの花の群生
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　カタクリの花の群生があるというので地元でも
　　　　　　　　　　あることから見に行きました。初めて見る花と
　　　　　　　　　　群生は素晴らしかったのですが、予想はもっと
　　　　　　　　　　大きい群生かなっと想像していたものですから
　　　　　　　　　　10分も見ると終わりました。わざわざこれを見
　　　　　　　　　　るために横浜や滋賀から来ると物足りないかも
　　　　　　　　　　知れません。

ロマネスコの植えつけ

　　　　　　　　　ロマネスコの苗
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ロマネスコの植えつけ
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　先日ロマネスコ（北欧の野菜）の種を蒔いたのが大きく
　　　　　　　　　育ったので、雨が降るとのことで植えました。
　　　　　　　　　ロマネスコは、カリフラワーの一種で幾何学的な形をし
　　　　　　　　　ていて、カリフラワーより甘みが強いようです。ネット
　　　　　　　　　で見ると7月に種を蒔くとのことでしたが、ブロッコリー
　　　　　　　　　を蒔いたのでついでに蒔きました。出来たら公開しますね。