アイスプラントの収穫

アイスプラントが大きくなったので収穫することにした

本体を取るのではなくわき芽を切って収穫

今日はこんなに収穫することができた

南アフリカ原産のアイスプラントは出てくる
わき芽を収穫するんだ(◎_◎;) 知らなか
った(-_-;)。一株から次から次へとわき芽出
てきていっぱい収穫できる。生で食べると結構お
いしい(^^♪。味は根に塩水を与えると塩気が
して食べやすい。変わった作り方(-_-;)だが
うまけりゃいか。

シカク豆の根が食べられると書いてあったので食べてみた

早速シカク豆の根を掘り

根を掘るとこんな根っこだった

１５分程湯がき、きんぴらに

本にシカク豆の根が食べられると書いて
あったので、どんな味かなっと興味深々
で食べてみた。不思議な触感である。木
の根のようなちょっとシガシガと何と言
ったいいのか、これは戦時中の食料難の
食べ物だ(-_-;)。お勧めできない(-_-;)
殆ど捨てる破目に(-_-;)(-_-;)