ハイジ母さん再び北海道へ!

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お気に入りのカメラ片手にお出かけ♪

トマトのはちみつ漬け

2014年08月03日 | 今日の料理
 
先週の日曜日。
雨で喫茶のお手伝いが無くなって時間を持て余したので、牧場長が教えてくれたプチトマトのはちみつ漬けを作ってみたら・・・
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あ~ら♪ぶどうみたいで美味しいわぁ♪\(^o^)/
娘ちゃん達にも好評でした。
 
爪楊枝で穴を開けて、お湯の中にザブ~ン!
直ぐに冷水で冷やして、薄皮をチマチマ剥いて、はちみつに漬ける事1週間。
ミントを入れると、更に爽やかだとか。
 
「残ったシロップは、炭酸水で割って飲むと美味しいかも♪」
って言ったら、娘ちゃんが昨夜買に行ったみたいです。
お味は、またご報告しま~す。
 
まだまだトマトが鈴なり。
暇を見つけて作ろ~~~っと。(^.^)
 
 
 

実が成る・実が成る♪

2014年08月03日 | 今日のエト菜園
 
ズッキーニがものすごい勢いで成長し、もう10本以上は収穫したでしょうか・・・(^_^;)
今朝、売店に「売ってください~」と持っていきました。
 
プチトマトは、ダイエット中のNちゃんが、ご飯代わりに20個以上平らげてしまいました。
 
そして、今!
トウモロコシも大きくなってきましたぁ!!
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これが、どう変化して、とうもろこしになっていくのかしら?
 

そして、そして!
私の大好きなスナップエンドウが実をつけてましたぁぁぁ!!
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牧場長の植えたカボチャも、たくさん実をつけてます。
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昨日、試しにじゃが芋を掘ってみたら、新じゃがが成ってる・成ってる♪
 
エト菜園は、これから一番忙しい時期になってきますよ~。\(^o^)/
 
 
お騒がせのネット接続・・・
夕方、もう一度接続してみたら、出来たわ~。
一体何だったのかしら~?(^_^;)
 
 
 
 
 

夏から秋へと

2014年08月03日 | 牧場のお花たち
 
ツユクサが沢山咲いてます。
早朝に朝咲いたら、午後には閉じてしまうんですね。
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アザミが朝陽を浴びて幻想的。
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百合の花はひっそり咲いて、半分は枯れてしまってました。
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萩の花も咲きそうです。
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秘密の花園には、これ(名前が分からない)が沢山。
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以前、岡山に住んでた両親の家の玄関横にも、これが植えてあって、夏は涼しく感じたわ~。(^.^)
 
北海道も夏真っ盛り。