晩御飯はリゾット

冷凍の海鮮って使い方解らず冷蔵庫の中にいつまでもあるんです。
そこで・・・オリーブオイルで炒めてリゾットの具材に混ぜてみました。

隠元、人参、シメジ、ウインナー、玉ねぎ、などサイコロ状に切って、
炒め、そこに海鮮の炒めたのを加えて（海鮮は臭みが出るのであとから）
冷や飯をいれて一緒にオリーブオイルで炒め
ホールトマト缶
を使いました。
味は塩、コショウ、ほんだし、水、ニンニクのみじん切りのシンプルなものですが、トマトの酸味がポイント。

なんか物足りない味だったので、細切りチーズを加えてみましたら、
ま～いいかな。ちょっと、ホールトマトが多かったかも。
寒い今日の夕飯には良いですよ。
残りご飯を美味しく頂きましたよ。


今日のお花（息子夫婦からのプレゼント）