
業務内容が幅広すぎて しかも100人以上の入居者でたったの一人の管理栄養士が
給食現場は業務委託にしても 栄養・給食・衛生業務一手に引き受け
栄養ケアや栄養カウンセリングやれってかぁ~

現場(厨房の管理)ベットサイドまで行っての栄養マネジメント…
ケッ!
昔 寮母さんが動いて働いている自分達の仕事が一番大変と主張していた時期
栄養士さんは座って仕事で楽でいいねぇ~
(


ウロウロ居室に来るんだったらおむつ交換手伝ってよ

貴女が私の仕事できるの?栄養の管理業務 現場と書類だよ。
出来るんだったら 手伝ってやろうじゃないか!
って…キレた事あった

…当時は直営で現場持って人事管理までしてた

仕事自宅まで持って帰り夜中まで書類作成…昼間はなるべく入居者の把握と
三食しっかり食事が出るように 厨房現場を回していたのに…
現場じゃ日曜休みたいだの お茶摘みがあるから 突然休みたいだとか
言いたい放題


そんな修羅場を20年以上切り抜けて…ここ数年は給食委託業者のいる現場に転勤

…それなりのストレスあるけど あの地獄とは違うかな

ねぇ~それにしても年度末の研修多すぎだよ

毎週2回位は お出かけタイム



基本この管理栄養士って職種は馬鹿真面目が多い。
必死に夜でも日曜休みでも 研修会の類は皆 出席して勉強する。
自分も情報欲しいから 出席しゃうんだな…
職場に一人だと最新情報取るのにそんな方法しかないんだな。
何故なんだろうね~もう少し外に私達の仕事を上手くアピールできれば
もうちょっと 変ってきそうな気がするが…
わたしゃ~家庭と職場と勉強会でここ数ヶ月メチャバテ気味かな

それと今日の午前中の勉強会でタイトルのセリフ言われて…反省しつつ愚痴りました。
お許しを


24日の東京ビックサイトでの研修帰りの東名のトイレ
使い方…分らんのかな

気分転換

今日咲いたの気付いた こぶしの花

先ほど届いたひな祭り用のお餅

最近お安いブロッコリー100円
まっ、今日も美味い物喰ってストレス発散するか


毒吐きハム姉さんでした。
