少し肌寒い日でしたが千里南公園の梅を見に行ってきました
桜ほどの華やかさはないけれど 静かに ゆっくり観賞できる梅も
いいですね
白梅はまだきれいに咲いてましたが紅梅はそろそろ終わりかな？と感じました
数年前から２月には四万十の文旦を買って大好きなマーマレードを作ります
文旦 柚子 甲乙つけがたいマーマレード
白い部分を取り除き 皮をみじん切りにする手間はかかりますが
炊きあがれば感動 やった～ です
２～３回お湯をかえて苦味をとり 皮が柔らかくなれば皮とほぼ同量のグラニュー糖を入れ
水気がなくなるまで煮詰め レモン汁を適量いれて完成
昨年 またお付き合いで買ったシイタケのブロック
今回も順調で沢山収穫することが出来ましたが（新鮮で肉厚）
とうとう最後の2つになりそうです
上手に栽培すれば2回目も発生するとの説明ですが果たして……
２月１日（10：00～10：15） 通天閣の豆まきでした
もともと１日に出かける計画をしていたのでそれならば少し早めに行って
豆まきにも～と
初体験！！大阪のおばちゃん いえいえ童心にかえり「わーわーきゃあーきゃあー」
豆拾いにおおはしゃぎ 事故のないように時々豆まき休憩
休憩時には お隣のおじさん 「おねえちゃん～こっちにもなげて～」
なんて 和気藹々の１５分間でしたが
沢山の福をもらって帰りました
