本格的なアクアパッツァにはほど遠いけどそれなりに作ってみた､これを作ると決めて野菜はどうする？と考えたけど 思いつかないからスーパーにいってポテサラを買ってきた、それにタマネギ、キュウリ、お酢を大量に入れてパセリもたして別物だ、、、オムレツもパセリ入りで作った、でかけたケチャップなんだけどリコピン２倍と書いてあって値段も２倍なんだけどそもそもそんなにつかわないから少なくてもおいしい？のにしよってかってみたらうまいんだよね、いい物をかうって大切だなと感じ入ったケチャップだったね
この切り干し大根はおくさん作、お酢が入っていてさっぱりしてうまい、
