野菜の蒸し煮

先日は、根菜の蒸し煮でしたが

今日は、野菜の蒸し煮にしました。

昨夜作ったのですが、野菜が余ったので今夜も。

野菜は、長ねぎ、なす、ズッキーニ、エリンギ、パプリカ、トマト、にんにく。

その他に、なすといんげん、油揚げの煮物。

ベビーリーフとレタス、玉ねぎ、トマトのサラダ。

そして茶碗蒸しを作りました。

地元の野菜は美味しいです。