冷凍保存

気温の変化が激しいと、疲労感が半端ない。

ゆるやかに冬になってほしいなぁ・・・秋はどこにいったのか。

ネットで野菜もそのまま冷凍できると、料理研究家や栄養士たちがいう。

信じて冷凍してみたけど・・・やっぱりおいしくないと思う。

キャベツ、モヤシ、ナスはまるごと冷凍してみた。

キャベツはちぎりってあるけど、やっぱりべちゃべちゃになる。

モヤシもシャキシャキが好きだから・・・

ナスはまるごとだったからレンチンして煮びたしに・・・トライしてみた。

リピなしかな。

専業主婦だし、時間はあるから冷凍野菜は作らないと決めた。

時短のためだけではなく、経済的ってこともあるようだけど・・・

うちでは、炒め玉ねぎの冷凍は便利に使っている。

それと餃子、枝豆、うどん、そば、揚げナスは常備している。

オクラとスナップエンドウもあれば、煮びたしが簡単でいい(^^♪

カレーライスの翌日のランチは「カレーうどん」・・・久しぶり

今頃なら体があたたまっていいのだけど・・・暑い、汗かいた。

夏なら冷たいご飯に冷たいカレーの「冷やしカレー」にする。

夕飯は肉豆腐にしようかな(^^♪

サバの塩焼きもいいなぁ(^^♪

食欲の秋(^^♪

うふふ(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋にさよなら

木枯らし1号が吹き荒れて日本列島に冬がきた。

それほど強い風ではなかったけど、木枯らし１号だってさ。

寒さがやってくるかと思ったけど、来週は暖かいそうです。

暖房しなくていいので、ラッキー(^^♪

豚まんの季節到来(^^♪

ネットの簡単レシピで皮を食パンで代用してた。

うーん、どうなのかなぁ・・・おいしそうには見えなかった。

近所ではキバナコスモスがい多いけど、やっぱコスモスはピンクが一番

コスモスは可憐でいいよねぇ。

さて、今夜は寒いそうだ。

鍋とかがいいかも・・・でもディアボロチキンにする。

鶏肉はモモ肉よりムネ肉がボリューミーだから好き(^^♪

テレビで冷食の特集やっていた。

冷食もおいしくなっているとか・・・

大きなエビの入ったチャーハンがおいしそうだった。

スーパーで探してみよう(^^♪

 

 

冬支度

もうすぐ木枯らしの吹く冬になるのだろう・・・なのに夏日がある。

温度差がありすぎて、風邪をひきそう・・・

1０月最後の週末

アニメ三昧から脱出・・・異世界ものにも少し飽きてきた。

海外ドラマは「ファルコ」と「CSIベガス」がよかった。

「NCISハワイ」も面白かった。

TVドラマでは、「モンスター」と「オクラ」をみている。

大河ドラマは今年はスルー、イマイチ興味がわかない。

来年は江戸文化大好きなので見る予定。

夏は暑くて家こもり、冬は寒くて家こもり・・・

本を読んでいてもドラマを見ていても、傍にニャンコの寝顔

そういうのが好きだから、心地よい時間がいっぱい(^^♪

料理は苦手だけど、オットはおいしいと言ってくれる。

コロナからずっと旅行や観光はしていないけど・・・

観光地は外国人がいっぱいらしいから、行きたくないかな。

近くに買い物に出ても外国人に会わない日はないぐらい・・・

表面的には「Nice to meet you」だけどね。

雨が降っているようです。

一雨ごとに寒くなるのでしょうか・・・

今夜はサンマでも焼きましょうか・・・ちちゃいサンマ

刺身もいいなぁ(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

SDGsで私にできること

１０月になっても、衣替えしていない・・・

天気も悪いし・・・朝夕だけは涼しい。

「SDGsとは「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals）」のこと。」

イマイチ、ピンとこない・・・

環境に配慮しようということだと思います。

食品ロスをなくすこともSDGsなので、ワタシにもできるかな。

最近の買い物も多少変化しました。

野菜は最小限に買って、冷凍できるお肉類は多めに買う。

こまめに買い物に歩いていきます。

買いだめは、どんなものでもしないように心がけてます。

安い時には、買いたい衝動にかられるけど、ガマンガマン

歩くので買い物の量は減りました。

賞味期限を気にするようなストックが減って気が楽になりました。

ほかに出来ることをさがしてみました。

北海道の自然環境保護活動の「SDGs Pointclub」というアプリ。

歩いてポイ活してSDGsの活動に貢献できるらしい。

散歩＋買い物でできるかも(^^♪

ポイント貯めれば抽選でホタテやイクラ、観光チケットが当たるそうだ。

北海道の流氷も地球温暖化の影響を受けているのだなぁ。

ヒロシさんのぼっちキャンプでよくズンドゥブがでてくる。

ヒロシさんは料理ができないというけど、ほんまやわ

でもそれなりに仕上がっていて、ワタシにもできそ(^^♪

夕飯は「ズンドゥブ鍋」

ヒロシさんみたいに市販のスープで(^^♪

絹ごし豆腐が好き(^^♪

具材はシンプルに(^^♪

キムチは食べるときに入れるほうが好き(^^♪

もちろん市販のキムチ(^^♪

あったまるぅ・・・暑いわ

 

 

 

 

 

再利用してますか

ネットのニュースの中には、いろいろ便利に使えるよ、というコラムがある。

今日はヨーグルトの空きパックだ・・・スポンジケースが載っていた。

でもね、マステを貼ったり、使い捨てにできてもやらない。

梅干しのケースの利用法もあったっけ・・・「暮らしニスタ」だったかな

再利用はエコなのかもしれないけど、微妙

ただ、読み物としては面白いのでいつも読んでいる。

週末は雨模様

夏と秋の混在している時期は体調に留意したい。

昨日は肌寒いぐらいだったけど、今日は30℃になるらしい。

この冬は厳冬かも知れない・・・ワタシの予想

今年のような夏があと3年ぐらい続くらしい・・・テレビでの情報

さてさて、夕飯は冷凍のハンバーグにしようかな

冷凍は便利だし、そこそこ美味しい

チーズインにしてみた。

レンチンでもいいけど、ワタシはボイルしている。

シンプルなレンジにしてからは庫内の掃除が簡単に(^^♪

オーブンレンジの時はとても大変だった。

パンも焼かなくなったし・・・パン屋さんにはかなわない。

でも、知り合いに上手にパンを焼く人がいる。

すごくおいしい、うらやましいなぁ(^^♪