今日で11月も終わり・・・明日は12月、今年最後の月
もう来年のことを言うても鬼さんは笑うはずがない・・・ね
振り返れば、一番悪いことと一番良いことを除けば、平々凡々の一年だったと思う。
一番なんてそうそうあることやないから、いつもと同じ一年だったといえる。
なんか理屈っぽいかな。
最近、カレールーを変えてみた。
栗原はるみさんの「わたしのカレー」にしてみた。
カレーの味もまぁまぁ、何よりもいいのは胃に優しくてもたれない。
ゴールデンカレーからこちらにチェンジ(^^♪
箱もいい感じだけど、ちょっとハズイ・・・
粉だから使いやすいのと、量がちょうどよい(^^♪
はるみさんみたいにニコニコと料理はしてないけど・・・
しばらくはこのカレーになりそ(^^♪
明日から師走・・・
あれ、アマゾンの定期便がまだ来てないなぁ・・・きっと忙しいのだろうなぁ。
ニャンコたちのおやつだけど、余分もあるからゆっくり待とう。
もうすぐお正月ですね。
PCを買いました。
ノートパソコンなので私は慣れずに、ちょこっとイライラしてます。
でも、でも処理は早いので大満足(^^♪
古いPCはもうしばらく使います。
SSDはとっても処理が速いし、Windows1１なので表示がシンプル
慣れれば、いいのかな(^^♪
時間はかかりそうです。
マウスどうしようか・・・今の悩み事
もうすぐ12月に突入・・・お正月の準備に入ります。
といっても、いつもは実家でお正月でおせちなどは、作らないのです。
今年のお正月も二人でなんとなく、お雑煮ぐらいで済ませました。
今度のお正月は・・・おせちは作らず購入することに(^^♪
美味しいかどうかわからないのに・・・結構高いのですね。
私が作るのは、お雑煮だけです。
オットもワタシもお正月に並ぶ食べ物は苦手なんです。
時代もSSDのようにささっと過ぎてしまうような気がします。
おせちの写真でも探して載せておきま(^^♪
こんな感じかな・・・これなら作れそう(^^♪
これぐらいでいいかも(^^♪
今日は晴れかとおもっていたけど、空は時雨れてま・・・
ケヤキも葉がパラパラ落ちて冬支度してま(^^♪
そろそろおでんが食べたくなる季節
といっても夕飯におでんはなんだかなぁ・・・ご飯がすすまない。
熱燗でというのも飲めないオットとワタシだから・・・
おでんを食べることは少ない。
正直言うとおでんのタマゴやハンペンは・・・食べない。
オットは大根と練り物が好きで、ワタシはスジやつみれが好き。
二人分のおでんとなると・・・具に困る。
で、最近のマイブームが籠清のおでん種
これで二人前だけど、すごく美味しい(^^♪
足すのは大根ぐらいかな。
coopで時々出てくるのをゲット♪
今日は配達日だから、今夜はおでんにしま(^^♪
こんな感じのおでんかな(^^♪
小田原のカマボコは「まるう」「鈴廣」も有名だけど、やっぱ「籠清」が好き(^^♪
写真は「籠清」さんのおでんだす。
決して「籠清」さんの回し者ではないですよ。
うふふ(^^♪
一般的なスパイスは、ハーブ類、グローブ、シナモンなどなど・・・
イマイマ、ハマっているのかクミン(^^♪
キャベツとピーマンをさっと炒めて、塩とクミンで味付け・・・美味しい
キノコ類もスイスチャードもレンコンもセロリもコレで美味しくなる。
塩と合うのかも(^^♪
したら、お店でスパイス塩をみつけた・・・イマサラですが
こんなにたくさんあるんやなぁ(^^♪
鶏唐揚げや肉類は醤油や酒を使わずにコレでええんと違う・・・
ま、きっと自分だけが知らんかったのだと思う。
豆腐の醤油の代わりにもコレでいいかも(^^♪
水分のいらない唐揚げの味付けは粉をまぶすのにいい(^^♪
カルディでは100円台で売っているやん(^^♪
でもでも、自分でクミンで味付けしたことをエライと自分を褒めてま(^^♪
だって、料理は苦手なんだもん
私の想像力に拍手・・・もちろん、自分だけやけど
クミンは豚肉だけに使って、シードも含めて4個もあったから・・・
在庫処理も兼ねていた。
今夜は麻婆豆腐に(^^♪
麻婆豆腐の素は使わない(^^♪
豆板醬、甜麵醬で作ります。
レシピは頭の中にしっかりインプットされているから(^^♪
コツは豆腐をしっかり煮ることだと、土井善晴センセの言葉
寒い日には暖まるし、暑い日もパンチがきいていいね(^^♪
花椒(ホアジャオ)がいい仕事してくれてま(^^♪
今朝、洋服にカメムシが・・・でもカメムシって思ってなかった。
山形の友人はカメムシ退治が大変だと話していた・・・他人事だった。
捕殺はしないが、捕獲(ティッシュで)してポイしたけど・・・臭かった。
で、初めてカメムシなんだと思った。
ググってみて「クサギカメムシ」だと知った。
ガジュマルの葉の裏に卵があったのを思い出した。
クサムラにポイしただけだった・・・それが成虫になのかも。
まいったなぁ・・・臭い匂いはコリアンダーみたいだ。
もっと小さなイメージがあったので、ビックリ・・・
家に入らないように、換気の時は気を付けたい。
カマキリさんたちのご馳走になってくれ～。
業務スーパーに行ってみた。
冷食はほぼ、買わないが、安い絹の豆腐は美味しいと思う。
麻婆豆腐には、この絹の豆腐を使う。
冷凍野菜はアスパラが美味しいとあったけど・・・うちの近所にはおいてない。
マスクも50枚で279円なので買った。
もうマスクは習慣になっていて・・・必ずしている。
口紅が減らなくなったかな・・・
業務スーパーで冷蔵の鶏肉が2㎏でムネ肉が1080円だったので購入。
6個も入っていた。
早速、鶏の唐揚げを作った。
スーパーのお肉より美味しいかも(^^♪
