ステーキソース

久しぶりの雨

真夏日の天気予報だけど、涼しい。

うちのニャンコは甘えん坊

餌も気分で食べたい所まで運ばせる。

ルーティーンがあって、それをやってから食べる。

水もそろそろ温かいのがいいみたい。

人はワガママというけど、短い人生なんだもん。

たいしたワガママちゃうわ。

可愛がり過ぎると、人間はダメになる?

ほんと?

ニャンコたちはそれはない、思い切り可愛がる。

猫かわいがりという言葉もあるし・・・

ま、ニャンコは気まぐれだから

こちらの思うようには可愛がらせてくれない・・・

昨日はステーキにしてみた。

アンガス牛だけど、ステーキソースでめちゃウマウマ(^^♪

タマネギはすりおろす、醤油、ミリン、酒、砂糖、チューブのニンニク

これだけを沸騰させて作る。

煮詰めてはいけないそうだ。

このソース、肉料理ならなんでも使えちゃう。

お肉はデカイのを半分こする。

サラダはシンプル

レモンドレッシングで食べる。

レモンのいい香り(^^♪

小さなおかず

オカラの煮付け

チクワ、ニンジン、枝豆、油揚げ、しめじ・・・

あり合わせの材料を入れる。

サラダオイルが多めがオカラがふんわり仕上がる。

と聞いてやってみた。

うん、しっとりして美味しい(^^♪

レシピでは入れないチクワやシメジもいい感じだった。

そそ、味付けさえ合えば、材料はなんでもよか(^^♪

うふふ、

うまくでけるとうれしい(^^♪