早春の味覚、フキノトウ

先日の日曜日、福寿草を見た後に木曽の川縁で初物のフキノトウ探し。

ここのフキノトウは、個人的に香り、風味が強いように感じるので、毎度釣りのついでに頂いて行きますが、やはりまだ少し早いので、個数は疎ら。

それでも晩御飯の天ぷらにする程度は採れたので、今回は上出来。

金儲けのために山菜を乱獲する人種では無いので…

今度は蕗味噌が出来る程度欲しいところです。




ダメ元で少し竿を出してみましたが、やはりダメでした…


春の味覚を届けて下さった自然に感謝です。