真珠の輝きに魅せられて

真珠の輝きに毎日癒されているワーキングママです。

★黒豆ダイエット 黒蝶真珠ではありませんよ!

2010年04月21日 | 【美容関係】
黒蝶真珠のように艶々

ダイエットに良いと聞いたら やるしかないでしょ

というので 最近黒豆ダイエットも取り入れています



黒豆にはダイエット&美容成分が豊富です

正式には黒大豆といい大豆の仲間ですから~

黒豆には、イソフラボン、サポニン、アントシアニンそして食物意繊維が

たっぷりと含まれています



イソフラボン

女性ホルモンと同じような働きをもちます。

更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの生活習慣病を防止



サポニン

過酸化脂肪の増加を防止。

高血脂症を予防し脂肪の代謝を促してくれるので、肥満を防止する効果が



アントシアニン(黒豆の黒い色素)

アントシアニンという色素はポリフェノールの一種。

脂肪の吸収を抑え、排出を促進させます。

さらに活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪を

つきにくくする働きもあります。



食物繊維

満腹感を持続させ、食欲を抑制してくれます。

便秘解消やデトックス効果も期待できる



で 丹波の黒豆を4kgも購入してしまいました



方法
1日70gの黒豆を摂取するだけ。



作り方

1. 黒豆を一晩、水に浸しふやかす
(水の量は基本黒豆の倍入れる)

2. ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成
(黒豆によって蒸す時間に差が有るそうですが。。。)



黒豆を酢漬け

黒豆茶

として摂取するのもいいようです。


私はほのかな甘味で黒豆を煮て 甘くないヨーグルトに混ぜて

朝食に食べています。

これって乳酸菌と解毒デンプンを一緒に取る 良い組み合わせ

ま~痩せなくても 満腹感があり 美容にも良い成分をたっぷり取れるし

身体に良いならね




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