真珠の輝きに魅せられて

真珠の輝きに毎日癒されているワーキングママです。

★銀座 筑紫楼 特製ふかひれ姿煮込みランチ

2010年04月28日 | 美味しい物
行ってきました 筑紫楼 銀座店



スープ



大蒜たっぷり風味の漬物



大正海老とフルーツのマヨネーズ和え

この海老が巨大でした



青梗菜の蟹ソースがけ




シュウマイ



お目当てのふかひれ姿煮込み

こちらをご飯にかけて

まったりとしたお味がとっても美味

本当はご飯をもっと食べたかったのだけど。。。。

我慢我慢

高級な玉子がけご飯のような




デザートには巨大な杏仁豆腐

以上 2800円のふかひれ煮込みランチでした。

(こちらのランチ もしかして 一番低価格のセットかな???)

ちょと 食べすぎたようで。。。

お腹がぽっこり


周りを見ると 女性ばかり。。。

昼から高級フルコースですか~???

私が食べているのとは 明らかに違う。。。

キラキラと宝石を輝かせて 優雅にお食事されているマダム達

ご主人はせっせとお仕事ですかね




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筑紫樓 銀座店 (中華料理 / 銀座、東銀座、築地市場)




★黒豆ダイエット 黒蝶真珠ではありませんよ!

2010年04月21日 | 【美容関係】
黒蝶真珠のように艶々

ダイエットに良いと聞いたら やるしかないでしょ

というので 最近黒豆ダイエットも取り入れています



黒豆にはダイエット&美容成分が豊富です

正式には黒大豆といい大豆の仲間ですから~

黒豆には、イソフラボン、サポニン、アントシアニンそして食物意繊維が

たっぷりと含まれています



イソフラボン

女性ホルモンと同じような働きをもちます。

更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの生活習慣病を防止



サポニン

過酸化脂肪の増加を防止。

高血脂症を予防し脂肪の代謝を促してくれるので、肥満を防止する効果が



アントシアニン(黒豆の黒い色素)

アントシアニンという色素はポリフェノールの一種。

脂肪の吸収を抑え、排出を促進させます。

さらに活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪を

つきにくくする働きもあります。



食物繊維

満腹感を持続させ、食欲を抑制してくれます。

便秘解消やデトックス効果も期待できる



で 丹波の黒豆を4kgも購入してしまいました



方法
1日70gの黒豆を摂取するだけ。



作り方

1. 黒豆を一晩、水に浸しふやかす
(水の量は基本黒豆の倍入れる)

2. ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成
(黒豆によって蒸す時間に差が有るそうですが。。。)



黒豆を酢漬け

黒豆茶

として摂取するのもいいようです。


私はほのかな甘味で黒豆を煮て 甘くないヨーグルトに混ぜて

朝食に食べています。

これって乳酸菌と解毒デンプンを一緒に取る 良い組み合わせ

ま~痩せなくても 満腹感があり 美容にも良い成分をたっぷり取れるし

身体に良いならね




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★IPS細胞 再生医療へ。。。

2010年04月20日 | ◆◇◆今日の晩ごはん◆◇◆
[iPS細胞] ブログ村キーワード




人工多能性幹細胞→Induced pluripotent stem cells 

訳してIPS細胞

自己複製能を持たせた細胞。。。




iPS細胞の開発により、 体を構成する組織や臓器を作りだせる。。。

と言う事は。。。



私の膝から取り除いてしまった半月板も負傷したこの腕も

昔痛めた足首の靭帯も。。。

治るのよね~




再生医療。。。どんどん進んでいますね。。。

今までにない全く新しい医学分野を開拓する可能性。。

難病もなくなる日が来る




この技術を使えば男性から卵子、女性から精子を作るのも可能となり、

同性愛者同士による子の誕生も可能にするため、大いに議論の余地が残っているのだそうですが。。。

難病もなくなって欲しいし!

私の負傷だらけの身体も治って欲し~い





今日の一番人気のおかずは。。。

息子は何と 鳥レバーの煮物 予想外。。。

娘は小松菜の煮びたしでした



そして そして 頭が痛いと昨日早く寝てしまった娘は

今朝 すっかり復活して登校しました

ホッ

ご心配をおかけ致しました~



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★今日も暖かい一日だったけど。。。 (白蝶真珠)

2010年04月19日 | 【今日の真珠】
昨日に引き続き 今日も晴天

天気がいいと 気分もいい

でも。。。

帰宅すると娘が。。。

頭が痛いと

あれれ。。。 まさか熱を出すのかしら

新学期になり そろそろ疲れが出る頃かも

明後日 息子の懇談会に出席予定で、会社を午後休むのに

娘よ!頑張って  

熱を出さないで~


ここの所 よく食べるようになった娘は 顔もま~るくなり

お腹もぽっこりして 

とっても細かった足も逞しくなり

やっと 熱を出さなくなったと思っていたのに。。。

さ~て 明日はどうなるやら



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★今日はいい天気でした~!

2010年04月18日 | 【庭の花】
今日は久々にとっても良いお天気



スミレが咲き出し



【都忘れ】も 今にも咲き出しそうです



やっと春らしい暖かい日差し



今年はいつまでも寒くて



虫達もじっとしていたのかな。。。



今日は沢山のてんとう虫を見かけました



明日も晴れるかな~



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白蝶に黒蝶に。。。便利な普段使いの真珠!

2010年04月15日 | 【今日の真珠】
今日は白蝶&黒蝶 普段使いに重宝なネックレスです

写りが悪いのは承知で、また携帯で撮ってしまいました。



昨日 今日と思わぬ知人に偶然会いました。

2日続けての偶然にびっくりです

テニス仲間ではなく もう一つの競技の仲間に

彼はとっても爽やかな好青年

「暫く練習に来ていませんよね?来てくださいね!」

とお言葉を頂戴しました。。。

彼は会社を辞めて やりたい仕事があると勉強中なのだそうです。

会社を辞めるには勇気がいった事でしょう

やりたい職に就く為に アルバイトをしながら勉強中

頑張って試験に受かって欲しいです

ガンバレ~



実は私は3ヶ月程前に腕を痛めました。

痛くて一時はテニスも出来ず。

2ケ月たっても サーブもスマッシュも思うように打てず。。。

病院を3ヶ所まわって 3ヶ所目で靭帯が切れていると言われ。。。

まさか 切れているとは

右肩を下にして寝る事が今だにできません

それでも どうにかテニスをやっておりますが

もう自然に元通りに治る事はないそうです。

でも 周りの方から 怪我をした周りの筋肉が発達するから大丈夫だよ

と言われ その言葉を信じて。。。筋肉に頑張ってもらいたいものです。

この週末のテニスの団体戦 皆さんに迷惑をかけないように 頑張らないと





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★海ぶどうが売っていたので。。。

2010年04月13日 | ◆◇◆今日の晩ごはん◆◇◆
珍しく海ぶどうが売っていました

プチプチとした食感がいいですよね~



おまけに私の大好きなクレソンも大量買い



春雨サラダに大量に乗せて。。。

娘には嫌がられましたが。。。



ひじき&こんぶ&かまぼこ煮



豚トロ に バラ肉・・・



かなりの量の夕飯になりましたが。。。

全て完食です

おまけにご飯4合。。。

げげげ~

最近食べる量がさらにパワーアップしているような。。。

10kgのお米を買っても あっと言う間になくなります

今日の海ぶどう 私が食べたかったのに。。。

殆ど私の口には入らず 息子に奪われてしまいました

確か前回 海ぶどうを購入した時もそうだった。。。


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★咲き出したサボテンの花!

2010年04月12日 | その他
サボテンの花が咲き出しました



まずは【月影】

先日 桜を見に行った時、露天で売っていたサボテンを5つ買ってきました。

私はサボテンの知識が全くありません。

蕾を持っているサボテンを選んできました



お次は【雪晃】



こちらは、白い細かな針が沢山!

一見 針が柔らかそうに見えます がチクチク。。。

お花はオレンジよりの朱色



お花は1つのみです。



お次は【豊明丸】



こちらは丸いサボテンではなくて ちょっと縦長で針にウエーブが

今のところ蕾が一つ


お次は【スミレ丸】



大きな蕾が一つのみ!

濃い赤紫の蕾です。早く咲いたところを見てみたいなぁ


最後は【五色大統領】



五色大統領???5色の花を咲かせるのだろうか???

今のところ 蕾なし。。。


今まで サボテンに興味がなくて よく見た事がありませんでしたが

こうしてみると 形もお花も可愛らしくて

サボテンも種類が沢山あるのですね~

同じ育て方をすれば大丈夫であるとお聞きしたサボテンばかりを

1つの鉢に寄せ植えしてみました。

【スミレ丸】の花が咲いたらまたアップしますね



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★娘がつくしを取ってきたので 食べました!

2010年04月11日 | その他
娘と先日散歩をしていた時の事

つくしがいっぱい出ている場所を見つけました。

その時

「お母さんが子供の頃 つくしを沢山とって おばあちゃんが料理してくれたのよ!」

と話したのです

今日遊びから帰った娘は両手にいっぱいのつくしをお土産に。。。

「つくしが食べたい!」と



くつしの鞘(はかま)を取り除いて 調理してみました。

持ち帰った 半分は既に食べごろを過ぎていましたが。。。

茹でたつくしをごま油で炒めて みりんと醤油で味付け

「う・・・苦い・・・」

娘は期待はずれの味に ちょっとげんなり。。。

「お口直ししなくっちゃ!」ですって

春の野菜はちょっと苦いのが多いからね~


息子は気に入ったらしく 私と息子でいただきました。


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★腸を綺麗にする【解毒デンプン】

2010年04月10日 | その他
毒を入れずに脂肪を燃やす

身体に毒を入れない為には 腸を若返らせないと駄目。。。

そのためには、腸解毒しなくっちゃ

一役かってくれるのが解毒デンプンなんですって。

解毒デンプンは大腸内で【酪酸】【酢酸】【プロピオン酸】の三つの解毒成分を

生み出します。

特に【酪酸】は腸内細胞のエネルギー源になり細胞ターンオーバーを活発にして

くれるそうです。

さらに嬉しい事にダイエット効果も

脂肪燃焼を促す力もあるなんて



でこの【解毒デンプン】は何に多く含まれているのか

米 豆 ジャガイモを加熱して冷ました時にできるそうです。

また バナナにも多く含まれていて 特に青い皮のうちのバナナがいいそうです。

注意すべき事は 米 豆 ジャガイモを加熱して冷ました状態で食べる事。

再加熱してしまうと成分が減ってしまうそうです。

青い皮のバナナは生のまま食べれるので手っ取り早いかもしれませんね。



もう一つ効果を最大限に引き出すには ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌と一緒に

食べるといいのだそうです。

乳酸菌は大腸に届くまでに大半が死んでしまうのだそうですが、【解毒デンプン】

と一緒に取ると乳酸菌が【解毒デンプン】にぴったりとくっつき、

乳酸菌が胃酸で死なずに大腸まで届く

これって素晴らしい組み合わせですよね~


今日はライスサラダに豆を入れて ヨーグルトドレッシングがけでも作ってみよ~っと。



庭のムスカリが満開になりました


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★今日も桜を見ながらウォーキング!

2010年04月08日 | その他
今日も5時過ぎからウォーキングしてきました

今日ほど一眼レフを持っていない事を後悔した日はなかったかも

写りはちょっと難ありですが またもや新しい携帯のカメラで撮影してみました



桜の薄いピンクに 朝日が差し込み とっても素敵だったのです

が。。。 この携帯のカメラ 以前のカメラより写りが悪い。。。



見たままを撮るなんて到底できませんが。。。

太陽の力の凄さを感じてしまいました

桜の花がオレンジ色がかって それはそれは綺麗でした



ほんの15分しか見る事のできないであろう 朝日に照らされた桜

もしかしたら この季節一番の情景だったかも

あ~なんで 一眼レフがここにないの。。。。と悔やんだのでありました



明日の朝も晴れるかな???

是非 朝日に照らされた桜を一度は見てくださいね

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★大宮 酸漿村(ほおずき村)メニューのご紹介!注文の仕方

2010年04月08日 | 美味しい物
今日は私が毎日のように通っている【酸漿村】のメニューのご紹介です

私の一番のお勧めは 野菜づくし



これだけ沢山の種類のお野菜を自分で作って食べるのは大変です、。

ついているポタージュスープを飲むと幸せ気分です



こちらは豆腐ステーキ

メニューの中で一番栄養バランスが優れているそうですよ




こちらはしょうが焼き

根強い人気のメニューです。

自家製タレが決め手です




こちらはさんまちゃん

こちらを毎回のように食べる方もいらっしゃいます




こちらは鮭いくら丼

鮭はフレークではなく ちゃんと焼き上げた物をさいて

さらに拘りの美味しいいくらが乗っています




完食した人へのサービスとして出るデザート

残してしまうと いただけませんよ



二層になったアイスオーレを私は毎回注文

で ここで酸漿村の注文の仕方をご説明しておきます。

まず 店に入ったら なるべく早い段階で注文のお品を伝えてください。

3人以上で行かれる方は注文のお品は2種類まで。

飲み物も同様に2種類までに話し合って決めてください。

飲み物はコーヒー 紅茶 昆布茶 カフェオレ。。。




メニューの中で食べれない物があれば 違う物と交換してもらえます。

ご飯もお替りは何杯でもOKです。

お替りする場合は お茶碗をもって おかあさんの所まで

食への拘りがあり 食材も吟味していらっしゃいます。

決して残す事のないように

また 昼は勤め人の方で込み合いますので 待ち合わせや

ゆっくりとおしゃべりを楽しみたい方は13時以降に予約をして

行かれると宜しいかと思いますよ




店内には作家の芸術作品も飾られています



実は私もこの方の作品を気にいってしまい 只今注文中です

加藤直子さんの作品です


他の作家の作品もあります







カップがどれも素敵で



こちらは私のお気に入り





安心して食べれる食材に 身体にに優しい調理 

やはり和食はいいですよね



身体に優しい 美味しいランチのお店

美味しくヘルシーなお料理を食べると 活力が沸いてきます

 


【酸漿村】
こちらのお店 ランチのみ営業です。

11:15~14:00 土日定休

大人の食卓 「ほおずき村」   
さいたま市大宮区大門町3-108-6
 048-641-6686 





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★今日の真珠はドデカちゃん! ハーブの恵み当たりました!

2010年04月07日 | 【今日の真珠】
今日は久しぶりに黒蝶ドデカちゃんの登場です



グリーンの干渉色が綺麗です




家に帰ると宅配便が



当たりました!

養命酒 【ハーブの恵み】



飲みやすいお味です!

そろそろ 身体をいたわる年齢になってきました

身体にいい!という響きに弱いお年頃です


↓ 今朝 アップし忘れたお写真です!






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★朝のウォーキング! 5時の桜 満開です。

2010年04月07日 | その他
今日も朝歩いてきました!

桜が満開になり その後雨が降りましたが 

今週末まではまだまだ見頃ですかね



携帯のカメラでちょっと撮ってみました

写真がいまひとつ冴えませんが。。。今5くらいかな。。。 今8。。。くらい



この季節は一年のうちで一番朝のウォーキングを楽しめます

桜も貸切状態で見れて とっても得をした気分です

さ~て 今日もこれから出勤です

週末晴れてくれるといいな~

行ってきま~す



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