★玉姫酢 幻の酢！

お取り寄せして使っていた　斎藤造酢店の【玉姫酢】

使いきってしまったので　発注しました。

８本到着です

京都にいる主人に買って来てもらおうとしたのに。。。

小売していなくて

やっと手に入れました

幻の酢。。。ですから。。。


到着早々　カブの甘酢漬けをつくりました。

と言っても　【玉姫酢】にほんの少しみりんを入れて　鷹のつめ＆ゆずを

入れただけです。

まろやかな【玉姫酢】を知ってからと言うもの　今までのお酢は使わなく

なってしまいました。

酢鳥を作るにもコクの出方が違います。

煮物にもほんの少し【玉姫酢】を入れると味に奥行きが出るようです。


驚いたのは。。。。

娘は酢飯が好きなのですが　温かい白ご飯に【玉姫酢】をそのまま

かけて食べていました

ツンとした鼻につくスッパさがくなく　甘味がある【玉姫酢】まろやかなお味。

そのままでも飲めてしまう美味しさです。

スーパーで買えたら嬉しいのですが



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