こんばんわ
久々登場の蒲池でございます。今夜も冷え込んでおります。
しかーし
今日はとっても心とお腹が温かくなった夕食の紹介をいたします
まずはご覧ください。
住宅型有料老人ホームの今日の夕食です。
メインのプレートに小鉢が3つ、炊きたてごはん
にきくらげと溶き卵がはいった中華スープ
ボリューム満点
いやいやお伝えしたいのは・・・
ここ。
このプレートの盛り付けです。
パスタが控えめに盛られてますが・・・きれいに巻かれているのを私と数名の入居者様は見落としてはいません
魚のムニエルは勿論おいしいんです。ボイルされたスナップえんどうもきれいにならんでます。
すべてのプレートがみな同じ。あたりまえのことかもしれませんが、一皿一皿ていねいにパスタをまいて、一本一本えんどうをならべていく。
厨房の木塚さんの入居者様を思う*おもてなし*の心が感じられてとっても温かい気持ちになりました。入居者様も「きれいにまけとるねー」と笑顔
木塚さん、いつもおいしい食事をありがとうございます。そして今日のパスタの巻き方を：木塚巻き：と呼ばせていただきます。
朝ごはんはなんだろう？
